Th Petit

Th. Petit est une exploitation familiale installée au 11 rue Colbert, au cœur d'Ambonnay. Le village se trouve sur la Montagne de Reims et est classé à 100 % en grand cru. La maison cultive un peu plus de six hectares sur des coteaux calcaires où le pinot noir domine, à l'abri des vents du nord et très ensoleillés. Selon les indications du vigneron, les vignes sont exposées plein sud à sud-est.

Trois générations et un nouveau départ après 1929

Pour échapper à la crise de 1929, Théophile Petit se met à commercialiser lui-même son champagne. Son fils André reprend l'exploitation en 1948 et, durant les années de croissance économique, fait passer le vignoble d'un à 6,3 hectares. À partir de 1995, il forme sa nièce Bénédicte Bérard-Meuret, qui dirige aujourd'hui la propriété. Elle la conduit avec des méthodes respectueuses de l'environnement et laisse longuement vieillir ses vins. Dans les sources consultées, l'exploitation n'est pas mentionnée comme certifiée en agriculture biologique.

Cépages et cuvées

Selon le Gault&Millau, l'encépagement se compose de 80 % de pinot noir et de 20 % de chardonnay. Toute la récolte n'est pas vinifiée sur place : le pressurage se fait à la coopérative Saint-Réol, 50 % (du pinot noir) partent à l'Union Champagne et à la coopérative du village, le reste est conservé pour les cuvées de la maison.

La gamme comprend un brut, un demi-sec, un blanc de blancs, un rosé, un coteaux champenois ainsi que des cuvées millésimées, dont la cuvée Prestige. On y trouve notamment un blanc de noirs en brut nature et la cuvée Prestige, pour laquelle les millésimes 2006, 2008 et 2013 ont été cités dernièrement. Pour le vin tranquille, le coteaux champenois rouge, la maison retient le nom « L'Ambonnay Rouge ». Il n'est produit que dans les bonnes années.

Visite et dégustation

• Adresse : 11 rue Colbert, 51150 Ambonnay
• Horaires : un annuaire indique du lundi au samedi, de 9 h à 17 h. Mieux vaut appeler avant de vous déplacer.
• Contact : champagnethpetit.com