Vigreux Freres

Champagne Jean-Marc Vigreux-Frère est installé à Cauroy-lès-Hermonville, à 15 km de Reims, au cœur du vignoble du Massif de Saint-Thierry. Le Massif est la zone la plus septentrionale de la Champagne, plantée en grande majorité de cépages noirs, le pinot noir et le meunier.

Famille et méthode de travail

La maison est une entreprise familiale, aujourd'hui en deuxième et troisième génération. En 1981, Jean-Marc Vigreux a commencé à cultiver les vignes plantées par son père Bernard. Pour la date de lancement de la marque, le site donne des indications différentes : 1985 sur la page d'accueil, 1995 sur la page consacrée à la famille. Aujourd'hui, Jean-Marc transmet peu à peu le flambeau à deux de ses trois enfants, Dimitri et Anne-Laure. Dimitri dirige l'exploitation avec son père et est responsable de la cave.

La maison travaille en « récoltant-coopérateur ». La famille cultive les vignes et récolte, la coopérative l'aide à élaborer le champagne. L'exploitation affiche en outre la double certification Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne. Nous n'avons pas pu vérifier la superficie du vignoble.

“En 1981, Jean-Marc Vigreux a commencé à cultiver les vignes plantées par son père Bernard.

Les cuvées

Le brut est le socle de la gamme. Au Concours Mondial de Bruxelles 2022, il a obtenu la Grande Médaille d'or. Selon les indications du concours, il se compose de 60 % de pinot meunier, 30 % de pinot noir et 10 % de chardonnay. La gamme comprend aussi un demi-sec et un rosé, ainsi que trois cuvées de spécialité :

• Premier Cru : un assemblage de différentes parcelles classées premier cru, dominé par le pinot noir, avec cinq ans de vieillissement sur lies
• Blanc de blancs : 100 % chardonnay
• Grande Réserve : avec une forte proportion de chardonnay et un bon potentiel de garde

Visite et dégustation

La famille reçoit ses hôtes directement dans les vignes et à la cave. Les visites durent 1 h 30, dégustation comprise. Trois formules sont proposées : « Découverte » avec le brut pour 20 euros, « Balade Rosé » avec le brut et le rosé pour 25 euros, et « Visite Prestige » avec le premier cru et le blanc de blancs millésimé pour 35 euros. Pour les enfants, des boissons sans alcool et des jeux sont prévus. Les groupes sont accueillis jusqu'à 30 personnes. Mieux vaut réserver à l'avance : téléphone 03 26 61 55 87.