Louis Roederer pezsgő

Louis Roederer Champagne: A pezsgő ékköve

Louis Roederer Pezsgő, ein renommierter Name in der Welt des Champagners, wurde 1776 in Reims gegründet und hat sich seitdem zu einem Symbol für Qualität und Luxus entwickelt. Die Geschichte des Hauses Roederer ist tief in der Tradition und dem Erbe der Pezsgő verwurzelt. Das Haus ist bis heute im Privatbesitz und bleibt unabhängig, was ihm erlaubt, seine Werte und Visionen unverändert zu verfolgen.

Történelem

A Louis Roederer Ház kezdetei a 18. század végére nyúlnak vissza. Bár az alapítás hivatalos éve 1776, Tom Stevenson író és történész rámutat, hogy a gyökerek 1760-ra nyúlnak vissza egy 1760-as Pezsgőház Dubois Père et Fils néven. Ez a ház később Nicolas-Henri Schreider tulajdonába került. 1827-ben Schreider alkalmazta unokaöccsét, Louis Roederert (1798-1870), aki nagybátyja 1833-ban bekövetkezett halála után átvette a vállalatot, és átnevezte Louis Roedererre.

A Louis Roederer Champagne világos jövőképpel rendelkezett, és a terjeszkedésre összpontosított. Új piacokat nyitott meg Amerikában és Angliában, és felkeltette I. Sándor orosz cár figyelmét is, aki az édes Roederer-pezsgő nagy kedvelője lett. Louis Roederer vezetése alatt a ház felvirágzott, és a világ egyik vezető pezsgőgyártójává vált.

Louis Roederer halála után fia, Louis Roederer II vette át a vállalat irányítását. Az ő vezetése alatt a pezsgőt továbbra is az orosz cári udvarba szállították, ahol nagy becsben tartották. A híres átlátszó kristálypalack, amelyet II. Sándor cár számára fejlesztettek ki, a ház védjegyévé vált. Ez a palack lehetővé tette a cár számára, hogy ellenőrizze a tartalmát az esetleges mérgezés szempontjából, ami nagy jelentőséggel bírt a politikailag viharos időkben.

Louis Roederer II. 1880-ban bekövetkezett halála után nővére, Léonie Orly vette át a vállalat irányítását. Ő vezette a vállalatot nehéz időkön keresztül, többek között az 1917-es orosz forradalom idején, amely az orosz piac elvesztését jelentette. Ennek ellenére a Roederer-ház képes volt túlélni és terjeszkedni. Léonie Orly özvegye, Camille Orly-Roederer vezetése alatt az 1930-as években a ház szőlőbirtokai jelentősen bővültek.

A második világháború után újra bevezették a híres Prestige Cuvée Cristal-t, de a cári udvarban megszokott erős édesítés nélkül. Az 1970-es években Jean-Claude Rouzaud, Léon Orly-Roederer unokája vette át a vállalat vezetését. Mint képzett borász, a mennyiség helyett a minőségre összpontosított, és tudatosan kerülte bizonyos trágyázási módszereket, hogy megőrizze a Roederer-pezsgők egyedi ízét. Vezetése alatt a ház nemzetközi szinten is terjeszkedett: Ausztráliában, Portugáliában és Kaliforniában is létesítettek szőlőültetvényeket.

Ma a Louis Roederer Champagne-házat Jean-Claude Rouzaud fia, Frédéric Rouzaud vezeti, a család hatodik generációjaként. Ő folytatja a kiválóság hagyományát, és gondoskodik arról, hogy a Roederer pezsgők továbbra is a világ legjobbjai közé tartozzanak.

A legismertebb Louis Roederer pezsgők

A Louis Roederer ház zászlóshajója kétségtelenül a Cristal. Ezt a presztízs cuvée-t eredetileg 1876-ban készítették II. Sándor orosz cár számára, és ma is átlátszó, alján mélyedés nélküli kristálypalackokba palackozzák. A Cristal egy szüreti pezsgő, amelyet saját szőlőültetvényeink legjobb szőlőjéből készítettünk. Körülbelül 50-60% Pinot Noirból és 40-50% Chardonnayból készül, és több évig érlelődik a seprőn, mielőtt piacra kerül. A Cristalra jellemző a selymes textúra, a finom perlage és a komplex aromaspektrum, amely citrusfélék, fehér virágok és pörkölt mandula jegyeit tartalmazza.

A ház másik kiváló pezsgője a Louis Roederer Brut Premier. Ez a nem évjáratos pezsgő körülbelül 62-65% Pinot Noir, 8% Pinot Meunier és 30% Chardonnay borból készül, és akár 20% régi tartalék bort is tartalmaz. A Brut Premier pezsgőt akár négy évig is érlelik seprőn, és gyümölcsösség és testesség jellemzi. Aperitifként és egy komplett étkezés kísérőjeként egyaránt alkalmas.

Der Louis Roederer Champagner Vintage Brut ist ein Jahrgangs-Champagner, der aus etwa 66% Pinot Noir und 34% Chardonnay besteht. Er reift mindestens fünf bis sechs Jahre in den kühlen Kellern des Hauses und zeichnet sich durch seine üppige Fruchtigkeit und blumigen Noten aus. Besonders herausragend sind die Évjáratok 1990 und 1993, die Kenner als besonders lagerfähig und komplex einstufen.

A Louis Roederer Champagne Blanc de Blancs egy szüreti pezsgő, amelyet kizárólag a Côte des Blancs legjobb dűlőiről származó chardonnay szőlőből készítenek. Ez a pezsgő különösen testes és gyümölcsös, citrusos és dinnyés jegyekkel, és kiváló kísérője szinte bármilyen ételnek.

A Louis Roederer Rosé Vintage egy évjáratos pezsgő, amely körülbelül 70-80% Pinot Noir és 20-30% Chardonnay borból készül. A rozé színét a Pinot Noir szőlő héjával történő hagyományos macerációval érik el. Ezt a pezsgőt intenzív gyümölcsösség és elegancia jellemzi.

Aktuális információk a szőlőültetvényekről és a székhelyekről

A Louis Roederer Champagne háza mintegy 240 hektár szőlőterülettel rendelkezik Champagne legjobb fekvésű területein. Ezek közül mintegy 180 hektár stratégiai fekvésű, 98% átlagos minőségi minősítésű, és mintegy 130 hektár 100% minősítésű. Ezek a kivételes szőlőültetvények lehetővé teszik a ház számára, hogy a 70-80% értékű, évente több mint 2 millió palack Champagne-ra vonatkozó saját igényeit kielégítse, és garantálja a folyamatosan magas minőségi színvonalat.

A vállalat szőlőültetvényei főként a Montagne de Reims, a Côte des Blancs és a Vallée de la Marne Grands Crus és Premiers Crus területein találhatók. Ezek a régiók kiváló termőhelyeikről ismertek, amelyek a Louis Roederer pezsgők egyedi jellemzőit adják.

A Louis Roederer Champagne székhelye Reimsben, Champagne történelmi fővárosában található. A hűvös pincék, amelyekben a pezsgők érlelődnek, a Roederer sikerreceptjének lényeges részét képezik. Átlagosan mintegy 6 millió palack pezsgőt tárolnak itt a seprőn, ami hozzájárul a Roederer pezsgők kivételes minőségéhez.

Következtetés

A Louis Roederer pezsgő a hagyományt, a minőséget és az innovációt jelenti. Az 1776-os alapítása óta a ház lenyűgöző utat tett meg, hogy a világ egyik legrangosabb pezsgőházává váljon. A champagne-i terroir mély megértésével és a tökéletességre való könyörtelen törekvéssel a Louis Roederer olyan pezsgőket állít elő, amelyek világszerte elkápráztatják az ínyenceket és a rajongókat. A ház zászlóshajója, a Cristal a luxus és az elegancia szimbóluma, és a pezsgőkészítés legmagasabb színvonalát képviseli.