Louis Roederer pezsgő

Louis Roederer Champagne: A pezsgő ékköve

Louis Roederer Pezsgőa pezsgő világának egyik legismertebb neve, 1776-ban alapították a Reims és azóta a minőség és a luxus szimbólumává vált. A Roederer-ház története mélyen gyökerezik a hagyományokban és az örökségben. Pezsgő a múltban gyökerezik. A ház ma is magántulajdonban van és független, ami lehetővé teszi, hogy változatlanul követhesse értékeit és elképzeléseit.

Történelem

A Louis Roederer Ház kezdetei a 18. század végére nyúlnak vissza. Bár az alapítás hivatalos éve 1776, Tom Stevenson író és történész rámutat, hogy a gyökerek 1760-ra nyúlnak vissza egy 1760-as Pezsgőház Dubois Père et Fils néven. Ez a ház később Nicolas-Henri Schreider tulajdonába került. 1827-ben Schreider alkalmazta unokaöccsét, Louis Roederert (1798-1870), aki nagybátyja 1833-ban bekövetkezett halála után átvette a vállalatot, és átnevezte Louis Roedererre.

A Louis Roederer Champagne világos jövőképpel rendelkezett, és a terjeszkedésre összpontosított. Új piacokat nyitott meg Amerikában és Angliában, és felkeltette I. Sándor orosz cár figyelmét is, aki az édes Roederer-pezsgő nagy kedvelője lett. Louis Roederer vezetése alatt a ház felvirágzott, és a világ egyik vezető pezsgőgyártójává vált.

Louis Roederer halála után fia, Louis Roederer II vette át a vállalat irányítását. Az ő vezetése alatt a pezsgőt továbbra is az orosz cári udvarba szállították, ahol nagy becsben tartották. A híres átlátszó kristálypalack, amelyet II. Sándor cár számára fejlesztettek ki, a ház védjegyévé vált. Ez a palack lehetővé tette a cár számára, hogy ellenőrizze a tartalmát az esetleges mérgezés szempontjából, ami nagy jelentőséggel bírt a politikailag viharos időkben.

Louis Roederer II. 1880-ban bekövetkezett halála után nővére, Léonie Orly vette át a vállalat irányítását. Ő vezette a vállalatot nehéz időkön keresztül, többek között az 1917-es orosz forradalom idején, amely az orosz piac elvesztését jelentette. Ennek ellenére a Roederer-ház képes volt túlélni és terjeszkedni. Léonie Orly özvegye, Camille Orly-Roederer vezetése alatt az 1930-as években a ház szőlőbirtokai jelentősen bővültek.

A második világháború után újra bevezették a híres Prestige Cuvée Cristal-t, de a cári udvarban megszokott erős édesítés nélkül. Az 1970-es években Jean-Claude Rouzaud, Léon Orly-Roederer unokája vette át a vállalat vezetését. Mint képzett borász, a mennyiség helyett a minőségre összpontosított, és tudatosan kerülte bizonyos trágyázási módszereket, hogy megőrizze a Roederer-pezsgők egyedi ízét. Vezetése alatt a ház nemzetközi szinten is terjeszkedett: Ausztráliában, Portugáliában és Kaliforniában is létesítettek szőlőültetvényeket.

Ma a Louis Roederer Champagne-házat Jean-Claude Rouzaud fia, Frédéric Rouzaud vezeti, a család hatodik generációjaként. Ő folytatja a kiválóság hagyományát, és gondoskodik arról, hogy a Roederer pezsgők továbbra is a világ legjobbjai közé tartozzanak.

A legismertebb Louis Roederer pezsgők

A Louis Roederer ház zászlóshajója kétségtelenül a Cristal. Ezt a presztízs cuvée-t eredetileg 1876-ban készítették II. Sándor orosz cár számára, és ma is átlátszó, alján mélyedés nélküli kristálypalackokba palackozzák. A Cristal egy szüreti pezsgő, amelyet saját szőlőültetvényeink legjobb szőlőjéből készítettünk. Körülbelül 50-60% Pinot Noirból és 40-50% Chardonnayból készül, és több évig érlelődik a seprőn, mielőtt piacra kerül. A Cristalra jellemző a selymes textúra, a finom perlage és a komplex aromaspektrum, amely citrusfélék, fehér virágok és pörkölt mandula jegyeit tartalmazza.

A ház másik kiváló pezsgője a Louis Roederer Brut Premier. Ez a nem évjáratos pezsgő körülbelül 62-65% Pinot Noir, 8% Pinot Meunier és 30% Chardonnay borból készül, és akár 20% régi tartalék bort is tartalmaz. A Brut Premier pezsgőt akár négy évig is érlelik seprőn, és gyümölcsösség és testesség jellemzi. Aperitifként és egy komplett étkezés kísérőjeként egyaránt alkalmas.

A Louis Roederer Champagne Vintage Brut egy évjáratos pezsgő, amely körülbelül 66% Pinot Noir és 34% Chardonnay borból készül. Legalább öt-hat évig érlelődik a ház hűvös pincéiben, és buja gyümölcsösség és virágos jegyek jellemzik. Különösen kiemelkedőek a Évjáratok 1990-es és 1993-as évjáratú borok, amelyeket az ínyencek különösen tárolhatónak és összetettnek minősítenek.

A Louis Roederer Champagne Blanc de Blancs egy szüreti pezsgő, amelyet kizárólag a Côte des Blancs legjobb dűlőiről származó chardonnay szőlőből készítenek. Ez a pezsgő különösen testes és gyümölcsös, citrusos és dinnyés jegyekkel, és kiváló kísérője szinte bármilyen ételnek.

A Louis Roederer Rosé Vintage egy évjáratos pezsgő, amely körülbelül 70-80% Pinot Noir és 20-30% Chardonnay borból készül. A rozé színét a Pinot Noir szőlő héjával történő hagyományos macerációval érik el. Ezt a pezsgőt intenzív gyümölcsösség és elegancia jellemzi.

Aktuális információk a szőlőültetvényekről és a székhelyekről

A Louis Roederer Champagne háza mintegy 240 hektár szőlőterülettel rendelkezik Champagne legjobb fekvésű területein. Ezek közül mintegy 180 hektár stratégiai fekvésű, 98% átlagos minőségi minősítésű, és mintegy 130 hektár 100% minősítésű. Ezek a kivételes szőlőültetvények lehetővé teszik a ház számára, hogy a 70-80% értékű, évente több mint 2 millió palack Champagne-ra vonatkozó saját igényeit kielégítse, és garantálja a folyamatosan magas minőségi színvonalat.

A vállalat szőlőültetvényei főként a Montagne de Reims, a Côte des Blancs és a Vallée de la Marne Grands Crus és Premiers Crus területein találhatók. Ezek a régiók kiváló termőhelyeikről ismertek, amelyek a Louis Roederer pezsgők egyedi jellemzőit adják.

A Louis Roederer Champagne székhelye Reimsben, Champagne történelmi fővárosában található. A hűvös pincék, amelyekben a pezsgők érlelődnek, a Roederer sikerreceptjének lényeges részét képezik. Átlagosan mintegy 6 millió palack pezsgőt tárolnak itt a seprőn, ami hozzájárul a Roederer pezsgők kivételes minőségéhez.

Következtetés

A Louis Roederer pezsgő a hagyományt, a minőséget és az innovációt jelenti. Az 1776-os alapítása óta a ház lenyűgöző utat tett meg, hogy a világ egyik legrangosabb pezsgőházává váljon. A champagne-i terroir mély megértésével és a tökéletességre való könyörtelen törekvéssel a Louis Roederer olyan pezsgőket állít elő, amelyek világszerte elkápráztatják az ínyenceket és a rajongókat. A ház zászlóshajója, a Cristal a luxus és az elegancia szimbóluma, és a pezsgőkészítés legmagasabb színvonalát képviseli.