La Cuvée Brut

ラ・キュヴェ・ブリュット(La Cuvée Brut)は、ローラン・ペリエの新しいキュヴェです。シャルドネ55%で、ハウスのスタイルを昔から形づくってきた品種の比率に重きを置き、フィネス、ピュアさ、フレッシュさを備えています。使うのはブドウの最も純粋な果汁だけで、その後セラーで非常に長く熟成させ、成熟に達するのを待ちます。こうして、重さを感じさせることなく、ローラン・ペリエの個性をよく伝えるブリュットが生まれます。

グラスでは柑橘と白い果実が出会います。味わいはフレッシュさとフィネスのバランスが良く、繊細な泡立ちがワインを支え、余韻でも果実味がはっきりと残ります。食前酒としては頼れる一杯で、鶏肉や上質な魚料理にも合います。8〜10℃で、チューリップ型または白ワイン用グラスでお出しください。このボトルはギフトボックス入りで届くので、贈り物にも向いています。