ローラン・ペリエシャンパーニュ 1812年創業

ローラン・ペリエの歴史

名高いシャンパーニュ生産者ローラン・ペリエは、1812年、フランス北部の小さな町トゥール=シュル=マルヌで創業しました。この町があるシャンパーニュは、スパークリングワインで世界に知られる地域です。ローラン・ペリエの歩みは、この地方の歴史、そしてシャンパーニュ造りの発展と深く結びついています。

創業者のアンドレ・ミシェル・ピエルロは、シャンパーニュ造りに通じた優れた醸造責任者であり、ブドウ栽培者でもありました。彼の死後、息子のウジェーヌ・ローランが事業を継ぎ、妻のマティルド・ペリエとともに経営を続けます。1881年に夫を亡くしたマティルド・ペリエは、ドメーヌの経営を引き継ぎ、夫と自身の名の両方を残すために「ヴーヴ・ローラン・ペリエ」と改称しました。

その後数十年にわたり、メゾンは着実に成長し、地域を代表するシャンパーニュ生産者のひとつとなります。ローラン・ペリエにとって大きな転機となったのが1939年です。この年、マリー=ルイーズ・ランソン・ド・ノナンクールがドメーヌを取得しました。第二次世界大戦後には、息子のベルナール・ド・ノナンクールが指揮を執り、メゾンを決定的に方向づけていきます。

Laurent-Perrier Champagner Millesime Flasche

ベルナール・ド・ノナンクール:現代のローラン・ペリエを築いた人物

ベルナール・ド・ノナンクールは、しばしば「現代のローラン・ペリエの設計者」と呼ばれます。彼の指揮のもと、ローラン・ペリエは世界で最も評価の高いシャンパーニュ・ハウスのひとつへと成長しました。革新を恐れず、シャンパーニュ造りの完成度を追い求める情熱で知られた人物です。

彼は数々の重要な改革を導入しました。その代表が、高い評価を受けるグラン・シエクルです。複数の卓越した年のワインをブレンドして造られるプレステージ・キュヴェで、伝統と革新の結びつき、品質への献身、そしてシャンパーニュ造りの技という、ローラン・ペリエの本質を体現しています。

最も有名なシャンパーニュ:グラン・シエクル「ラ・キュヴェ」

グラン・シエクル「ラ・キュヴェ」は、ローラン・ペリエを代表する一本であり、アッサンブラージュの傑作です。このプレステージ・キュヴェは1959年に初めて発表され、以来世界中で高い評価を得てきました。品質と長期熟成のポテンシャルに優れた、3つの傑出した年のワインを慎重に選び抜いて造られます。

グラン・シエクルの哲学はとてもシンプルです。「ひとつの年ではなく、3つの傑出した年の最良の部分を」。この考え方によって、ローラン・ペリエは類のない複雑さ、繊細さ、調和を備えたキュヴェを生み出しています。グラン・シエクル「ラ・キュヴェ」は、白い果実、ローストしたアーモンド、蜂蜜の繊細な香りが魅力で、そこにブリオッシュやバニラのかすかなニュアンスが重なります。

畑と本拠地の現在

ローラン・ペリエは現在、シャンパーニュに約150ヘクタールの優れたブドウ畑を所有し、自ら管理しています。畑は地域の最良の区画に点在し、その中にはグラン・クリュやプルミエ・クリュの畑も含まれ、卓越した品質とテロワールで知られています。ブドウの丁寧な手入れと持続可能な栽培方法が、ローラン・ペリエのシャンパーニュの品質を大きく支えています。

ローラン・ペリエの本拠地は、いまも創業の地であるトゥール=シュル=マルヌにあります。ここには、シャンパーニュが熟成し、独自の個性を育んでいくカーヴもあります。この醸造所は、伝統的な職人技と最新の技術を組み合わせた見事な例といえるでしょう。

ローラン・ペリエのそのほかの注目すべきシャンパーニュ

グラン・シエクルのほかにも、ローラン・ペリエは品質とエレガンスで評価される幅広いシャンパーニュを手がけています。主なものは次のとおりです。

ローラン・ペリエブリュット:シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエのアッサンブラージュによる、クラシックなシャンパーニュです。フレッシュさ、繊細さ、バランスのとれた骨格が魅力です。

ローラン・ペリエウルトラ・ブリュット:ドザージュなしの極辛口シャンパーニュで、ローラン・ペリエのワインの純粋さと精密さを前面に出しています。ミネラル感と、澄んだフレッシュな香りが特徴です。

ローラン・ペリエロゼ:ピノ・ノワールのみから造られるロゼ・シャンパーニュです。凝縮した果実味、エレガントな骨格、赤い果実の魅惑的な香りが持ち味です。

ローラン・ペリエブラン・ド・ブランブリュット・ナチュール:シャルドネ100%で、ドザージュなしで仕上げられます。繊細な柑橘の香り、ミネラルを感じるフレッシュさ、格別のエレガンスが魅力です。

ローラン・ペリエの哲学

ローラン・ペリエの哲学は、優れたシャンパーニュはワインへの愛と伝統への敬意から生まれる、という深い信念に基づいています。この哲学は一本一本のボトルに込められ、シャンパーニュの高い品質と際立った個性となって表れています。

Laurent-Perrier Champagner Flaschen

数十年にわたりドメーヌを率いたベルナール・ド・ノナンクールは、この哲学を的確にこう語っています。「ローラン・ペリエのシャンパーニュは、何よりもワインへの愛と伝統への敬意から生まれます。シャンパーニュを造ることは本来、手仕事であり、それはこれからも変わってはならないのです」

現在のローラン・ペリエ

現在、ローラン・ペリエは世界を代表するシャンパーニュ生産者のひとつであり、いまなお独立と家族経営を守る数少ない大手メゾンに数えられます。経営を担うのはド・ノナンクール家で、メゾンの伝統と価値観を情熱と献身をもって受け継いでいます。

ローラン・ペリエは、プリンス・オブ・ウェールズの御用達であることを誇りとし、シャンパーニュの品質とエレガンスで世界的に高い評価を得ています。年間生産量は約750万本で、世界でも屈指の規模と名声を誇るシャンパーニュ・ハウスです。

今後の展望

ローラン・ペリエの将来は有望です。品質、革新、伝統を重んじる姿勢を貫いているからです。持続可能な栽培方法と、ワイン醸造技術の絶え間ない改良によって、これから先も卓越したシャンパーニュが生み出されていくでしょう。

畑とカーヴへの投資、そして地域のブドウ栽培者やパートナーとの緊密な協力が、ローラン・ペリエの首位級の地位を支えています。卓越性への明確な志向と、シャンパーニュ地方への深い愛着を持つローラン・ペリエは、これからもシャンパーニュ界で主導的な役割を果たしていくでしょう。

まとめ

ローラン・ペリエのシャンパーニュは、シャンパーニュの世界における品質、伝統、革新の象徴です。豊かな歴史、伝統への深い敬意、完成度を求めて揺るがない献身によって、世界屈指のシャンパーニュ・ハウスのひとつとしての地位を築いてきました。グラン・シエクル「ラ・キュヴェ」は、その卓越性の証であり、シャンパーニュ造りの傑作です。ローラン・ペリエは自らの哲学に忠実であり続け、情熱と献身をもってシャンパーニュ造りの技を受け継ぎながら、これからもこの世界の基準を示していきます。