Colin

メゾン・コランはコート・デ・ブランの南端、ヴェルテュにあります。一族は1829年からこの地でブドウを育て、7世代にわたって家業を受け継いできました。現在は兄弟のリシャール(Richard)とロマン・コラン(Romain Colin)、そしてリシャールの妻デルフィーヌ(Delphine)が運営しています。独立系の生産者として、自分たちの畑を耕し、自分たちのブドウを醸造し、自分たちのワインを販売しています。

協同組合から自社のシャンパーニュへ

最初の6世代は、ヴェルテュとベルジェール＝レ＝ヴェルテュの協同組合にブドウを納めていました。1990年代に兄弟は協同組合を離れ、自社のシャンパーニュを市場に出す道を選びます。時期については、資料によって1995年とも1997年ともされています。祖母のジュヌヴィエーヴ・プリュール(Geneviève Prieur)とマリー＝ルイーズ・ラデ(Marie-Louise Radet)は、それぞれ両親から畑を相続しており、ワインへの情熱を家族に伝えました。

畑と造り方

ブドウ畑は5つの村に広がっています。プルミエ・クリュのヴェルテュとベルジェール＝レ＝ヴェルテュ、グラン・クリュのクラマンとオワリー、そしてセザンヌです。面積のおよそ95パーセントはシャルドネで、ピノ・ムニエはセザンヌ、ピノ・ノワールはヴェルテュにあります。栽培面積については資料によって数字が異なり、公式サイトではページにより10ヘクタールまたは14ヘクタール、ヴィニュロン・アンデパンダンでは11ヘクタールとされています。レ・プロール(Les Prôles、1804年)やラ・クロワ・サン＝ラドル(La Croix Saint-Ladre、1816年)のように、200年以上一族が所有している区画もあります。

栽培は持続可能性を重視し、土壌の耕作、管理された草生栽培、手作業を基本としています。HVE(環境価値重視認証)レベル3も取得しています。ブドウはすべて手摘みで、区画ごとに個別に醸造します。発酵と熟成には木樽とステンレスタンクを使い分けます。キュヴェの多くは、ドザージュを控えめに仕上げています。

キュヴェと訪問

主なワインに、プルミエ・クリュのブラン・ド・ブラン「カスティーユ(Castille)」と、プルミエ・クリュのブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット「キュヴェ・パラレル(Cuvée Parallèle)」があります。ヴェルテュにある樹齢40年超の区画ラ・クロワ・サン＝ラドルからは、単一区画のシャンパーニュが生まれます。2種類のロゼ、「カスティーユ・ロゼ(Castille Rosé)」と「シュマン・デ・ローズ(Chemin des Roses)」は、ピノ・ノワールから造られています。

訪問はご予約制です。ヴィニュロン・アンデパンダンの情報によると、受付は月曜から金曜が10時から12時と14時から17時、土曜は9時30分から12時、日曜は休業です。25名までのグループも歓迎で、英語に対応しています。住所は101 Avenue du Général de Gaulle, 51130 Vertusです。