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Cumières

Florence Duchêne

シャンパーニュのヴィニュロン: Cumières、創業 Familie seit 1874, Marke Florence Duchêne seit 2012

プルミエ・クリュ
要点

Florence Duchêne führt in Cumières das Familiengut seit 2011 und keltert aus 56 Parzellen im Marnetal Extra Brut Champagner mit philippinischen Cuvée-Namen.

Das Champagne Florence Duchêne sitzt in Cumières und bewirtschaftet 56 Parzellen im Marnetal, beiderseits des Flusses, von Aÿ bis Châtillon-sur-Marne. Die Hänge gehören zum UNESCO-Welterbe, und die Familie bemüht sich, ihre Reben verantwortungsvoll und feinfühlig zu pflegen.

Eine Winzerin mit zwei Heimaten

Die Familie bestellt ihre Reben im Marnetal seit 1874. Florence Duchêne hat einen Vater aus der Champagne und eine philippinische Mutter. Nach einem Studium der Fremdsprachen und des internationalen Handels kehrte sie 2011 auf das Familiengut zurück. Ihr Mann Vincent stieg 2012 ein, im selben Jahr entstand die Marke Florence Duchêne. Sie gehört zur Gruppe „Origines Champagne“, in der sich zehn Récoltants-Manipulants zusammengeschlossen haben. 2023 wurde sie bei den Jeunes Talents du Champagne ausgezeichnet.

Champagner Trauben

Reben und Arbeitsweise

Das Gut umfasst 4,5 Hektar mit Reben von durchschnittlich 40 Jahren. Die Böden sind tonig-kalkig mit mergeliger Tendenz. Angebaut werden Pinot Noir (51 %), Pinot Meunier (34 %) und Chardonnay (15 %). Seit Oktober 2018 trägt das Gut das Zertifikat Haute Valeur Environnementale, Stufe 3. Die Cuvées sind durchweg Extra Brut, reifen mindestens fünf Jahre und entstehen in kleinen Mengen von 10.000 bis 15.000 Flaschen im Jahr.

Die Cuvées

Das Haus bietet sechs Cuvées an. Die Namen verweisen auf Florences philippinische Wurzeln. Di Mangan, Bathala und Kalikasan würdigen diese Herkunft. Die Cuvée Maputi ist ein jahrgangsgebundener Blanc de Blancs aus 100 % Chardonnay und einer einzigen Parzelle. Sie entstand zur Geburt von Eléonore, einer der beiden Töchter des Paares. Der Name bedeutet „Kind“. Zu Pilzen gereicht, setzte sie sich bei den Trophées Champenois durch. Der Brut Réserve besteht aus 45 % Pinot Noir, 5 % Pinot Meunier und 50 % Chardonnay. Er reift mindestens fünf Jahre.

Besuch und Verkostung sind nach Voranmeldung möglich. Die Adresse lautet 118 Rue de la Pierre de Ville, 51480 Cumières. Telefonisch ist das Gut unter +33 3 26 55 56 19 zu erreichen.

画像

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出典: www.champagne.fr, www.pagesjaunes.fr, www.tourisme-en-champagne.com, www.avenuedesvins.fr, tourisme-en-champagne.com, www.epernay-tourisme.com, fr.mappy.com, sparkling-world.com

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