Jl Vergnon

J.L.ヴェルニョン(J.L. Vergnon)の家は、コート・デ・ブランでも屈指の名高いグラン・クリュの村、ル・メニル・シュル・オジェのグランド・リュ1番地にあります。家族の話によれば、この家は5世代、つまりおよそ200年近くにわたって一族のものだそうです。最初はレニョー・フレールの本拠で、エリザベート・レニョーがヴェルニョン家に嫁ぎました。その息子ジャン=ルイが家を受け継いでいます。

1950年から現在まで

1950年、ジャン=ルイ・ヴェルニョンはコート・デ・ブランの斜面にある畑を植え替えました。自家名義のシャンパーニュを造り始めたのは1985年からです。早くも1987年には、ギド・アシェット(Guide Hachette)が最初のエクストラ・ブリュットに「クー・ド・クール」を与えています。1979年には息子のアランが後を継ぎ、のちにディディエとブリジットが加わりました。現在はディディエ・ヴェルニョンと息子のクレマンが、4代目、5代目として当主を務めています。2002年からはエノログのクリストフ・コンスタンが栽培と醸造を担ってきました。米国のインポーターであるスクルニク(Skurnik)によれば、現在はコンサルタントとして当ドメーヌに関わっているとのことです。

畑と造り

ドメーヌは約5ヘクタールと小規模です。ゴー・ミヨ(Gault&Millau)は5.31ヘクタールとしており、区画はヴェルテュ、オジェ、アヴィーズ、ル・メニル・シュル・オジェに点在しています。中心はル・メニルのシャルドネです。名高いレ・シェティヨン(Les Chétillons)の内側とその隣に、いくつかの区画を所有しています。レ・オート・モット(Les Hautes Mottes)は単一畑で、ドメーヌで最も古い樹が植わっており、独立したワインとして瓶詰めされます。樹齢は平均45年です。

家族はこの20年ほどの間に、栽培をオーガニックの実践へと切り替えてきました。さらにHVE(Haute Valeur Environnementale)の認証も取得しています。補糖とマロラクティック発酵は行わず、ドザージュは少なめか、まったく加えません。

キュヴェ、見学とテイスティング

ラインナップには、エロカンス(Éloquence)、コンヴェルサシオン(Conversation)、ミュルミュール(Murmure)、ロゼモシオン(Rosémotion)、MSNL、O.G.などがあります。コンヴェルサシオンとエロカンスはグラン・クリュのシャルドネで、ミュルミュールはアペラシオンとしてはプルミエ・クリュです。エロカンスは、ギド・アシェットによれば、ル・メニル・シュル・オジェ、オジェ、アヴィーズのシャルドネから造られています。

ドメーヌでは、セラーと畑の見学、そしてテイスティングを受け付けています。営業時間は月曜から金曜の8時から12時、13時30分から17時30分で、週末は予約制です。いずれの場合も、事前に+33 3 26 57 53 86までご連絡いただくのがおすすめです。