Le Mesnil Upr:le Mesnil sur Ogerのシャンパーニュ生産者(ヴィニュロン)

コート・デ・ブランの中心にある協同組合

ル・メニルは家族経営のドメーヌではなく、ル・メニル=シュル=オジェにある生産者協同組合「ユニオン・デ・プロプリエテール・レコルタン」(Union des Propriétaires Récoltants、略称UPR)のブランドです。設立は1937年、経済的に厳しい時代のことでした。地元の栽培家たちが資金を出し合い、以前はアンリオ(Champagne Henriot)のものだった建物を購入して、圧搾機と小さな醸造所を整えました。自社ブランドが市場に出たのは1970年代初めです。

畑と造り

村全体がグラン・クリュに格付けされています。組合員は500人を超え、栽培面積はおよそ305ヘクタールです。資料によって数字には若干の差があり、組合員は最大780人、面積は324ヘクタールとするものもあります。収穫したブドウは現地で圧搾されます。有機栽培ではありませんが、リュット・レゾネ(減農薬農法)に則り、必要なときにだけ防除を行っています。発酵は温度管理されたステンレスタンクとコンクリートタンクで、18度に保って進められます。責任者は醸造家のジル・マルゲ(Gilles Marguet)氏です。大手シャンパーニュ・メゾンへのヴァン・ド・ベース(基礎ワイン)の販売も、事業の柱のひとつとなっています。

キュヴェ

白のシャンパーニュは、すべてシャルドネ100%です。中核となるのがサブリム(Sublime)のラインです。

サブリム・グラン・クリュ・ブリュット:当年のヴィンテージが約90%を占め、残り10%はリザーヴワインです。瓶内で最低3年熟成し、ドザージュは約7 g/lです。
サブリム・ミレジム 2015:ブドウはアヴィーズ、オジェ、クラマン、ル・メニル=シュル=オジェから集められます。ドザージュは8 g/lです。
サブリム・ロゼ:シャルドネ49%、ピノ・ノワール38%、赤ワイン13%で、ドザージュは9 g/lです。ピノ・ノワールは、モンターニュ・ド・ランスにある友好関係のグラン・クリュ協同組合から届きます。
エリタージュ(Héritage):2007年から2015年まで、7つのヴィンテージを重ねたヘプタレジム(Heptalésime)のキュヴェです。2018年にエクストラ・ブリュット(4.6 g/l)としてデゴルジュマンされ、3,246本の限定生産でした。

訪問とテイスティング

協同組合の所在地は19 Rue Charpentier Laurainです。テイスティングも販売も、現地で直接できます。訪問の際は事前に+33 3 26 57 53 23までお電話のうえ、日時を予約してください。ル・メニルのテロワールに触れてみたい方にとって、手頃な価格で入り口になってくれる一軒です。