N. Potie

N. Potié(ノエル・ポティエ)は、マルヌ県コンデ・シュル・マルヌにあるレコルタン・マニピュラン(自社栽培・自社醸造の生産者)のシャンパーニュです。所在地はリュ・ド・ランス6番地。村はエペルネとトゥール・シュル・マルヌの上流に位置し、12世紀に建てられたロマネスク様式の教会があります。塔は円錐形の屋根をいただく、いわゆる「シュガーローフ」型です。

5ヘクタール超の家族経営

アシェット・ワインガイドによれば、1959年に創業した伝統的な家族経営で、所有畑は5ヘクタールを超えます。Champagne N. Potie社はSARL(有限会社)として登録されており、設立日は1991年11月1日です。創業者、あるいは名前の由来はノエル・ポティエとされていますが、これは企業情報のディレクトリで代表者として記載されていることのみが根拠です。商業登記には、同社の事業停止と解散(cessation d'activité et dissolution)の記載もあります。訪問をお考えの方は、事前に現在どのような形で営業しているかを問い合わせておかれることをおすすめします。

キュヴェとぶどう品種

栽培しているのはシャルドネとピノ・ノワールです。アシェット・ワインガイドは、次のキュヴェを挙げています。

• トラディション:ほぼシャルドネ(80パーセント)の個性で成り立つキュヴェです。生産量は2万本で、熟成はタンクで行われました。
• ル・グラン・コンデ・プレスティージュ・ドール:ガイドが2005年版で取り上げている、もう一つのキュヴェです。
• キュヴェ・スペシャル98:シャルドネとピノ・ノワールが拮抗するブレンドで、アーモンド、蜂蜜、ブリオッシュを思わせる香りがあります。

ビオロジック栽培か、木樽を使うかといった栽培・醸造方法については、裏付けのある情報を得られていません。

見学とテイスティング

この家族経営の生産者では、圧搾所、発酵セラー、ワインセラーを案内してもらえます。見学の締めくくりはテイスティングです。ブティックには地域の特産品が並び、マスタード、ヴィネガー、エスカルゴ、テリーヌ、フォワグラ、シングルモルト、そしてビスキュイ・ローズ(ピンクのビスケット)などがあります。

champagne.frによると、営業時間は月曜から金曜が9時から12時、14時から17時、土曜が10時から12時、14時から16時です。土曜は予約制となっています。オープンデーは、12月の第2週末と6月の第3週末に開かれます。生産者独自のウェブサイトは確認できていません。メールアドレスとしては contact@champagnepotie.fr が記載されています。