N. Potie

N. Potié es un champagne de viticultor de Condé-sur-Marne, en el departamento del Marne. La casa se encuentra en el número 6 de la Rue de Reims. El pueblo está río arriba de Épernay y Tours-sur-Marne, y tiene una iglesia románica del siglo XII con un campanario en forma de pan de azúcar.

Empresa familiar con más de 5 hectáreas

La guía Hachette describe una explotación familiar tradicional, fundada en 1959, con más de 5 hectáreas. La sociedad Champagne N. Potie está registrada como SARL, con fecha de constitución del 1 de noviembre de 1991. Se considera fundador o epónimo a Noël Potié, un dato que solo consta en un directorio de empresas, donde figura como gerente. Las inscripciones del registro mercantil mencionan la cessation d'activité et dissolution de la sociedad. Por ello, antes de una visita conviene preguntar en qué forma trabaja hoy la casa.

Cuvées y variedades

Se cultivan chardonnay y pinot noir. La guía Hachette menciona las siguientes cuvées:

• Tradition: debe casi todo al chardonnay (80 por ciento). De esta cuvée se elaboraron 20.000 botellas, criadas en depósito.
• Le Grand Condé Prestige d'or: otra cuvée, que la guía comenta en 2005.
• Cuvée spéciale 98: chardonnay y pinot noir se reparten a partes iguales. El aroma recuerda a almendra, miel y brioche.

Sobre el método de cultivo, por ejemplo si es ecológico o si se emplea barrica de madera, no disponemos de datos contrastados.

Visita y cata

La bodega familiar le guía por la sala de prensado, la bodega de fermentación y la bodega de crianza. Al final de la visita hay una cata. En la boutique se venden productos regionales, entre ellos mostaza, vinagre, caracoles, terrinas, foie gras, whisky single malt y galletas rosas.

Según champagne.fr, abre de lunes a viernes de 9 a 12 y de 14 a 17 horas, y los sábados de 10 a 12 y de 14 a 16 horas. Los sábados solo con reserva. Las jornadas de puertas abiertas se celebran el segundo fin de semana de diciembre y el tercer fin de semana de junio. No tenemos constancia de que el viticultor tenga página web propia. Como dirección de correo electrónico figura contact@champagnepotie.fr.