Beaumont des Crayères Champagne
Champagne Beaumont des Crayères: uma história de sucesso de Mardeuil
Em 1955, um grupo comprometido de viticultores das encostas do Epernay a cooperativa de viticultores Beaumont des Crayères Champanhe em Mardeuil. Essa fundação não foi apenas um passo em direção à cooperação e ao fortalecimento dos viticultores locais, mas também o início de uma impressionante jornada rumo à produção de champanhe de alta qualidade.
Desenvolvimento histórico
O início da cooperativa foi caracterizado pelo trabalho árduo e pela visão de criar um champanhe excepcional que refletisse a singularidade do terroir. Os primeiros anos não foram fáceis, pois os viticultores aprimoravam continuamente suas técnicas e conhecimentos para atender aos altos padrões de qualidade que haviam estabelecido.
Nas décadas seguintes, a Beaumont des Crayères Champagne se estabeleceu como uma marca renomada. As décadas de 1980 e 1990, em especial, trouxeram um progresso significativo quando foram introduzidas técnicas modernas de adega e os vinhos ganharam reconhecimento internacional. Esse reconhecimento se refletiu nos inúmeros prêmios e medalhas conquistados em degustações internacionais.
As parcelas e o terroir do champanhe Beaumont des Crayères
Um fator decisivo para o sucesso do Beaumont des Crayères é o terroir excepcional da região de Mardeuil. O próprio nome Beaumont des Crayères vem de uma das parcelas mais bonitas do vinhedo. Essa parcela, que é considerada um marco do terroir, produz uvas que se destacam por sua qualidade e sabor.
A cooperativa é formada por cerca de 230 viticultores que fornecem suas melhores uvas para a Beaumont des Crayères. Esses viticultores geralmente trabalham em pequenas parcelas, às vezes do tamanho de um jardim, mas é exatamente essa diversidade que possibilita a criação de cuvées complexos e refinados. Por três gerações, eles trabalharam com paixão e cuidado para cultivar as melhores uvas.
Vinificação e qualidade
A qualidade das uvas é apenas a primeira etapa na produção do champanhe Beaumont des Crayères. Uma parte igualmente importante é a prensagem das uvas, um processo que é realizado de acordo com critérios rigorosos de qualidade. O mestre de adega desempenha um papel central ao supervisionar a vinificação e a mistura dos cuvées e garantir que o alto nível de qualidade seja sempre mantido.
A magia do champanhe se desenvolve na adega fria e escura. É lá que se desenvolve a espuma que dá ao champanhe sua fina efervescência. A DesengorduramentoEssa é outra etapa importante que dá ao mestre da adega a oportunidade de dar os toques finais em seu trabalho. A dosagem confere ao champanhe Beaumont des Crayères sua personalidade marcante.
Prêmios e reconhecimento
A excelente qualidade do champanhe Beaumont des Crayères foi reconhecida em várias degustações internacionais. Os prêmios mais notáveis incluem medalhas de prata no Wine Challenge em Londres e no Concours General em Paris em 2003, enquanto a Wine Spectator concedeu 87 pontos ao champanhe, um reconhecimento que destaca a alta qualidade dos vinhos.
Um ano particularmente notável para a cooperativa foi 2003, quando o diretor e enólogo Jean-Paul Bertus foi homenageado com o título de Melhor Enólogo. Champanhe Prêmio de Enólogo do Ano. Essa honra no Gault Millau 2005, onde o Beaumont des Crayères recebeu 3 estrelas, é mais um testemunho da excelência da cooperativa.
O champanhe mais conhecido da marca
Um produto excepcional da Beaumont des Crayères Champagne é o "Grande Réserve Brut". Esse champanhe, muitas vezes chamado de carro-chefe da marca, é caracterizado por sua perlage fina e perfil aromático complexo. O "Grande Réserve Brut" é produzido com as melhores uvas da cooperativa e reflete o know-how e o cuidado dos viticultores.
Informações atuais sobre vinhedos e sedes
Atualmente, os vinhedos da Beaumont des Crayères Champagne cobrem cerca de 85 hectares na região ao redor de Mardeuil. Esses vinhedos são divididos em diferentes parcelas, cada uma com seu próprio microclima e características de solo. Essa diversidade permite que os viticultores produzam uvas com características diferentes, que são então combinadas para criar os exclusivos cuvées Beaumont des Crayères.
A sede da cooperativa ainda está localizada em Mardeuiluma comunidade charmosa no coração de Champagne. As atividades são coordenadas e a qualidade dos vinhos é monitorada a partir daqui. O local em Mardeuil não é apenas um centro logístico, mas também um símbolo do apego dos produtores de vinho ao seu terroir e à sua tradição.
Conclusão
A Champagne Beaumont des Crayères é um excelente exemplo de uma colaboração bem-sucedida de viticultores que trabalham juntos para produzir champanhe de alta qualidade. Com uma história rica, um profundo conhecimento do terroir e uma busca incansável pela qualidade, a cooperativa conquistou um lugar firme para si no mundo do champanhe. A combinação de tradição e inovação, o cuidado meticuloso com os vinhedos e a arte da vinificação fazem da Beaumont des Crayères uma marca que encanta tanto os conhecedores quanto os amantes do champanhe.
Beaumont des Crayères Champagne
64 rue de la liberte
51530 MARDEUIL
França
Telefone: (33) 3 26 55 29 40
www.champagne-beaumont.com