Cattier Шампанско
Dпроизводител Cattier Шампанско е основан в Chigny-Les-Roses през 1918 г. Неговият кувьоз е Clos du Moulin. Cattier е независим производител на шампанско.
1625 г. - Семейството отглежда лозе в Chigny Les Roses, очарователно малко селце в сърцето на Montagne de Reims, известно с отличното си грозде. Chigny-les-Roses е име на място, което традиционно се свързва с живота във френската провинция. Това малко градче се намира в долината недалеч от Реймс и Еперне и е едно от най-добрите лозя в Шампан, един от "Premier Crus". Семейство Cattier придобива имение тук през 1763 г.
След тежко военно нараняване бащата на Жан Cattier напуска фронта. Тъй като не може да продаде гроздето си в този напрегнат период, той прави първото си вино. Първите бутилки шампанско CATTIER са пуснати на пазара в края на войната, през 1918 г.! Какъв символ!
Днес Cattier Champagne е семеен бизнес с 20 хектара, разположени в пет различни района на Монтана дьо Реймс. Такъв висококачествен тероар е рядкост в Шампан. Имението включва и известния "Clos du Moulin" в Лудес. Сортовете грозде, избрани от Cattiers, са Pinot Noir, Pinot Meunier и Chardonnay. Съчетаването на традицията и модерните технологии е водещият принцип на братята Jean-Jacques и Alexandre Cattier, енолози от университета в Реймс, които управляват своето имение с голяма отдаденост. Тяхната винарна е място с най-съвременни технологии, а избата за отлежаване на продуктите е място с големи традиции: вкопана на 30 метра под земята в тебеширените скали, 1 км разделена на три помещения, в които могат да почиват 1 милион бутилки. Кой не би се впечатлил?
Стартирането на нова марка през 2006 г., Armand de Brignac, е една от най-престижните реколти шампанско. Иновативно представено, през 2010 г. то е обявено за най-доброто шампанско в света от международното списание Fine Champagne Magazine.
Александър наследява баща си Жан-Жак начело на имението през 2011 г., след осем години работа в стопанството. Заедно с братовчедките си Агата и Мари, дъщери съответно на Лилиан и Жан-Луи, той си поставя за задача да продължи да развива опита, който се предава от 11 поколения насам!
Адрес:
Шампанско CATTIER
6/11 rue Dom Pérignon - BP15
51500 Chigny Les Roses - Франция
Телефон: +(33) 03 26 03 42 11
Факс: +(33) 03 26 03 43 13
Електронна поща: champagne@cattier.com
уеб: https://www.cattier.com