Bauget-Jouette Šampaňské

Der Champagnerhersteller Bauget-Jouette wurde 1822 in Épernay gegründet

Das Unternehmen hat eine lange Tradition und ist seit über fünf Generationen in Familienbesitz. Der bekannteste Šampaňské der Marke ist der Cuvée Jouette, ein Blend, der für seine Eleganz und Vielschichtigkeit geschätzt wird.

Historický přehled

Die Geschichte von Bauget-Jouette begann im frühen 19. Jahrhundert, als die Region Šampaňské noch nicht den weltweiten Ruhm genoss, den sie heute hat. In diesen Anfangsjahren legten die Gründer den Grundstein für die Weinberge und die Produktion, die über die Jahrhunderte hinweg von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Die Familie hat es stets verstanden, Tradition und Innovation zu verbinden, um die Qualität ihrer Champagner stetig zu verbessern.

Aktuelle Informationen zu den Rebflächen

Heute verfügt Bauget-Jouette über 13 Hektar Weinberge in einigen der renommiertesten Lagen der Champagne. Diese erstrecken sich über die Coteaux Sud d’Épernay, die Côte des Blancs, das Vallée de la Marne und den Sézannais. Die Weinberge umfassen insgesamt 9 klassifizierte Dörfer, was die Qualität und Vielfalt der Trauben unterstreicht.

Verteilung der Rebsorten:

• Chardonnay (50%): Diese weiße Rebsorte bringt Eleganz und Finesse in den Champagner und ist besonders in der Côte des Blancs verbreitet.
• Pinot Noir (10%): Dieser rote Traube verleiht dem Champagner Struktur und Aromen von roten Früchten.
• Pinot Meunier (40%): Ebenfalls eine rote Traube, die für ihre Fruchtigkeit und Weichheit bekannt ist.

Weinbergparzellen

Die Weinberge von Bauget-Jouette bestehen aus 37 Parzellen, die über fünf Generationen hinweg erworben wurden. Zu den bekanntesten Parzellen gehören „Le Bignart“, „Le Cloître“ und „Les Grimprets“. Jede Parzelle hat ihren eigenen Charakter und trägt zur Komplexität und Harmonie der Cuvées bei.

Vinifikation und Lagerung

Die Vinifikation des Bauget-Jouette Champagners findet in Épernay statt. Die Weine reifen in Kellern, die im 18. Jahrhundert in die Kreidefelsen gegraben wurden und sich 27 Meter unter der Erde befinden. Diese konstant temperierten Keller (11 °C) bieten ideale Bedingungen für die Reifung der Champagner.

Produktion

Bauget-Jouette ist ein familiengeführtes Haus mit einer jährlichen Produktion von etwa 150.000 Flaschen. Das Haus legt großen Wert auf die Qualität der Rohstoffe und die handwerkliche Verarbeitung, um Champagner von höchster Güte zu erzeugen. Die Kombination der drei Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay sorgt jedes Jahr für einen Champagner, der durch Harmonie, Komplexität und Eleganz besticht.

Udržitelnost a budoucnost

Das Haus Bauget-Jouette setzt sich intensiv für den Erhalt und die Pflege seiner Weinberge ein. Durch nachhaltige Praktiken und eine sorgfältige Bewirtschaftung des Bodens wird sichergestellt, dass die Weinberge ihr volles Potenzial entfalten können. Dies spiegelt sich in der hohen Qualität und dem einzigartigen Charakter der Champagner wider, die in den Weinbergen der Coteaux Sud d’Épernay, der Côte des Blancs, des Vallée de la Marne und des Sézannais produziert werden.

Der bekannteste Champagner: Cuvée Jouette

Der Cuvée Jouette ist der bekannteste Champagner des Hauses. Diese Cuvée repräsentiert die Philosophie und das Können von Bauget-Jouette in Perfektion. Mit einer ausgewogenen Mischung aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier bietet der Cuvée Jouette eine harmonische Balance von Frische, Fruchtigkeit und Eleganz. Dieser Champagner eignet sich hervorragend als Aperitif, kann aber auch zu feinen Speisen genossen werden.

Sitz und Bedeutung von Épernay

Épernay, der Sitz von Bauget-Jouette, ist als die Hauptstadt der Champagne bekannt. Die Stadt liegt im Herzen der Champagne und ist berühmt für ihre prachtvollen Champagnerhäuser entlang der Avenue de Champagne. Épernay spielt eine zentrale Rolle in der Champagnerindustrie und zieht jedes Jahr Tausende von Besuchern an, die die Weinkeller und Verkostungsräume der berühmten Häuser besichtigen.

Souhrn

Bauget-Jouette ist ein traditionsreiches Champagnerhaus, das seit über zwei Jahrhunderten für exzellente Champagner steht. Mit 13 Hektar Weinbergen in den besten Lagen der Champagne und einer Produktion von 150.000 Flaschen jährlich bietet das Haus eine beeindruckende Vielfalt an hochwertigen Champagnern. Der Cuvée Jouette, die bekannteste Kreation des Hauses, spiegelt die Philosophie und das handwerkliche Können von Bauget-Jouette wider und steht für Eleganz, Komplexität und höchsten Genuss.