Beaumont des Crayères Champagne

Champagne Beaumont des Crayères: En succeshistorie fra Mardeuil

I 1955 blev en engageret gruppe af vinbønder fra skråningerne af Epernay Vinavlernes andelsselskab Beaumont des Crayères Champagne i Mardeuil. Denne stiftelse var ikke kun et skridt i retning af samarbejde og styrkelse af de lokale vinbønder, men også begyndelsen på en imponerende rejse mod produktion af champagne af høj kvalitet.

Historisk udvikling

Kooperativets begyndelse var præget af hårdt arbejde og visionen om at skabe en enestående champagne, der afspejlede terroirets unikke karakter. De første par år var ikke nemme, da vinbønderne løbende forbedrede deres teknikker og viden for at leve op til de høje kvalitetsstandarder, de havde sat sig.

I de følgende årtier etablerede Beaumont des Crayères Champagne sig som et anerkendt brand. Især i 1980'erne og 1990'erne skete der store fremskridt, da moderne kælderteknikker blev indført, og vinene fik international anerkendelse. Denne anerkendelse blev afspejlet i de mange priser og medaljer, der blev vundet ved internationale smagninger.

Parcellerne og terroiret i Beaumont des Crayères Champagne

En afgørende faktor for Beaumont des Crayères's succes er det enestående terroir i Mardeuil-regionen. Selve navnet Beaumont des Crayères kommer fra en af de smukkeste parceller i vinmarken. Denne parcel, der betragtes som et vartegn for terroiret, producerer druer, der skiller sig ud for deres kvalitet og smag.

Kooperativet består af omkring 230 vinbønder, som leverer deres bedste druer til Beaumont des Crayères. Disse vinbønder arbejder ofte på små parceller, nogle gange på størrelse med en have, men det er netop denne mangfoldighed, der gør det muligt at skabe komplekse og raffinerede cuvéer. I tre generationer har de arbejdet med passion og omhu for at dyrke de bedste druer.

Vinifikation og kvalitet

Kvaliteten af druerne er kun det første skridt i produktionen af Beaumont des Crayères-champagne. En lige så vigtig del er presningen af druerne, en proces, der udføres i henhold til strenge kvalitetskriterier. Kældermesteren spiller en central rolle ved at overvåge vinifikationen og blandingen af cuvéerne og sikre, at det høje kvalitetsniveau altid opretholdes.

Champagnens magi udfolder sig i den kølige, mørke kælder. Det er her, skummet, der giver champagnen dens fine brus, udvikles. Den UdsmidningDette er endnu et vigtigt trin, som giver kældermesteren mulighed for at lægge sidste hånd på sit arbejde. Doseringen giver Beaumont des Crayères-champagnen sin bemærkelsesværdige personlighed.

Priser og anerkendelse

Den fremragende kvalitet af Beaumont des Crayères Champagne er blevet anerkendt ved forskellige internationale smagninger. De mest bemærkelsesværdige priser omfatter sølvmedaljer ved Wine Challenge i London og Concours General i Paris i 2003, mens Wine Spectator tildelte champagnen 87 point, en anerkendelse, der understreger vinenes høje kvalitet.

Et særligt fremragende år for kooperativet var 2003, hvor direktøren og ønologen Jean-Paul Bertus blev hædret med titlen som bedste ønolog. Champagne Prisen som årets vinmager. Denne hæder i Gault Millau 2005, hvor Beaumont des Crayères blev tildelt 3 stjerner, er endnu et vidnesbyrd om kooperativets fortræffeligheder.

Mærkets mest kendte champagne

Et fremragende produkt fra Beaumont des Crayères Champagne er "Grande Réserve Brut". Denne champagne, der ofte omtales som mærkets flagskib, er kendetegnet ved sin fine perlage og komplekse aromatiske profil. "Grande Réserve Brut" er fremstillet af de bedste druer fra kooperativet og afspejler vinbøndernes knowhow og omsorg.

Aktuelle oplysninger om vingårde og hovedkvarter

I dag dækker Beaumont des Crayères Champagne-vinmarkerne omkring 85 hektar i regionen omkring Mardeuil. Disse vinmarker er opdelt i forskellige parceller, hver med sit eget mikroklima og sine egne jordbundsegenskaber. Denne mangfoldighed gør det muligt for vinbønderne at producere druer med forskellige egenskaber, som derefter kombineres for at skabe de unikke Beaumont des Crayères-cuvéer.

Kooperativets hovedkontor ligger stadig i Mardeuilen charmerende kommune i hjertet af Champagne. Herfra koordineres aktiviteterne, og kvaliteten af vinene overvåges. Stedet i Mardeuil er ikke kun et logistisk center, men også et symbol på vinproducenternes tilknytning til deres terroir og deres tradition.

Konklusion

Champagne Beaumont des Crayères er et fremragende eksempel på et vellykket samarbejde mellem vinbønder, der arbejder sammen om at producere champagne af høj kvalitet. Med en rig historie, en dyb forståelse af terroiret og en ubarmhjertig stræben efter kvalitet har kooperativet skabt sig en fast plads i Champagnes verden. Kombinationen af tradition og innovation, den omhyggelige pleje af vinmarkerne og vinificeringens kunst gør Beaumont des Crayères til et brand, der glæder både kendere og champagneelskere.