Henri Abelé Champagne

Henri Abelé Champagne, grundlagt i 1757

Théodore Van der Veken fra Liège er den tredjeældste, der stadig eksisterer. Champagnehus med base i Reims. Champagneproduktionens begyndelse var stærkt knyttet til munkene i Hautvilliers-klosteret, som begravede champagneflaskerne i sandet, så gærsedimentet kunne sætte sig i flaskehalsene. Et væsentligt fremskridt i champagneproduktionen var opfindelsen af den klassiske riddling-konsol i 1834, som Antoine de Müller fra Henri Abelé var involveret i, ligesom enken Clicquot-Ponsardin.

Fra 1837 fik Antoine de Müller støtte fra sin svigersøn og nevø Francois Abelé, som grundlagde sit eget mærke fem år senere. Hans søn Henri Abelé fortsatte arven og opfandt fryseteknikken i 1884. Udsmidning. Disse to innovationer revolutionerede grundlæggende produktionen af champagne. Husets filosofi Henri Abelé ChampagneTraditionen med at skabe den bedst mulige champagne ud fra vinene i hver årgang er gået i arv fra generation til generation gennem 250 år.

I løbet af sin historie har champagnehuset tiltrukket en berømt kundekreds. Heriblandt det tyske kongehus i begyndelsen af det 19. århundrede og det spanske hofaristokrati på Alfonso XIII's tid. Værdsættelsen af husets topkvalitetsprodukter afspejles også i brugen af den "smilende engel" fra Reims-katedralen på husets etiketter. I dag er Henri Abelé Champagne et af de små, men prestigefyldte champagnehuse med en årlig produktion på i alt 400.000 flasker.

Mærket Henri Abelé forsvarer lidenskabeligt Frankrigs sande evne til at opfinde og inspirere. Med dyb respekt for sine rødder holder Maison Henri Abelé Champagne franske traditioner i live i harmoni med de mest kreative måder at leve på. Huset er en stolt forkæmper for fransk flair og autenticitet og er en modig og optimistisk ambassadør for det bankende franske hjerte i hele verden.

Historie og udvikling

Théodore Van der Veken grundlagde huset Henri Abelé på et tidspunkt, hvor champagneproduktionen stadig var i sin vorden. I champagnehusets tidlige år var metoden med at begrave champagneflasker i sandet for at bundfælde gæren en af de få tilgængelige teknikker. Da Antoine de Müller i 1834 indførte riddling-konsollen, var det et betydeligt teknologisk fremskridt, som gjorde champagneproduktionen mere effektiv og af højere kvalitet.

Støtten fra Francois Abelé, som grundlagde sit eget mærke i 1842, og de senere innovationer fra hans søn Henri Abelé, såsom opfindelsen af fryseteknikken til degorgering i 1884, bidrog væsentligt til champagnehusets omdømme og kvalitet. Disse tekniske fremskridt muliggjorde en mere præcis kontrol over degorgeringsprocessen og bidrog til champagnens renhed og klarhed.

Henri Abelé Champagne var kendt for sine forbindelser til europæiske kongelige, hvilket understregede husets status og anerkendelse i elitesamfundet. Mærket var i stand til at skabe et navn for sig selv gennem sin innovative styrke og sit engagement i kvalitet, som fortsætter den dag i dag.

Husets mest berømte champagne

En af Henri Abelé Champagnes mest kendte champagner er "Sourire de Reims", der er opkaldt efter den ikoniske "smilende engel" i Reims-katedralen. Denne champagne, der ofte betragtes som husets flagskib, er indbegrebet af den tradition og ekspertise, der kendetegner Henri Abelé. Sourire de Reims er et udtryk for den århundredgamle arv og det håndværk, der har kendetegnet huset siden dets grundlæggelse.

Aktuelle oplysninger om vingårde og hovedkvarter

I dag er Vingårde af Henri Abelé Champagne fra nogle af de mest prestigefyldte vinmarker i Champagne-regionen. Huset dyrker både sine egne vinmarker og dem, der dyrkes i partnerskab med mangeårige vinbønder. Det nøjagtige vinmarksareal varierer, men kvaliteten og den omhyggelige håndtering af druerne forbliver konstant. Virksomheden er stadig baseret i Reims, en by med dybe rødder i Champagne-produktionens historie og kultur.

Reimshjertet af Champagne-regionen, tilbyder ikke kun en rig historisk baggrund, men også ideelle betingelser for produktion af champagne. Terroiret, der er kendetegnet ved kalkholdig jord og et tempereret klima, bidrager væsentligt til det unikke og kvaliteten af de druer, der bruges til Henri Abelé.

I dag er Maison Henri Abelé stadig et eksempel på den perfekte kombination af tradition og innovation. Huset holder fast i de velafprøvede metoder, der er blevet dyrket i århundreder, samtidig med at man er åben over for nye teknikker og tilgange til vinfremstilling. Denne balancegang gør det muligt for Henri Abelé at fortsætte med at producere fremragende champagne og konkurrere i den evigt udviklende verden af champagneproduktion.

I den moderne champagneverden symboliserer Henri Abelé-champagne ensartet kvalitet og evnen til at følge med tiden uden at glemme sine rødder. Huset har et tæt forhold til sine vinbønder og partnere for at sikre, at hver eneste flaske champagne lever op til de højeste standarder.

Kort sagt er Henri Abelé Champagne ikke kun en historisk arv, men også et levende eksempel på fortsat ekspertise inden for champagneproduktion. Med en imponerende historie, anerkendte produkter og en permanent base i Reims er huset fortsat en lysende stjerne i champagneverdenen.