Bouteille · 0,75 lFleur de Meunier 2014
El Fleur de Meunier 2014 de Beaumont des Crayères es un blanc de noirs de pinot meunier puro, obtenido del Coeur de Cuvée. Se elabora como brut nature, es decir, sin adición de azúcar en la dosage. Eso lo hace nítido, directo y sorprendentemente ligero. La nariz es expresiva, frutal y fresca.
En boca sorprende con una textura cremosa, a la que se suman pera, manzana y cítricos. El final es abierto y mineral. Un champagne de añada que muestra el meunier en su faceta elegante, no opulenta. Funciona como aperitivo, pero igualmente con sushi o un tartar de mariscos. Bien frío, a 8 o 10 grados, y en una copa tulipa, la frescura y la mineralidad se aprecian mejor.
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desde 1955Beaumont des Crayères
Beaumont des Crayères
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