Bouteille · 0,75 lHors Série Avize 2020
Hors Série Avize 2020 de Chartogne-Taillet es un Blanc de blancs del año 2020, elaborado con uvas de parcelas grand cru. Aquí en el tamaño Bouteille · 0,75 l. Solo de chardonnay: claro, cítrico, mineral y muy elegante. El champagne para quienes lo prefieren fresco y fino. Su mejor momento es con 8 a 10 °C, y combina con Ostras, vieiras, sushi, aperitivo.
Cabe esperar un color oro pálido, con fruta cítrica y una mineralidad calcárea propia del chardonnay de Avize, acompañadas de una especia sutil del envejecimiento en roble. En boca debería ser tenso y seco, algo que subraya la dosificación Extra Brut. La espuma debería ser fina y cremosa.
Deducido de las variedades de uva, la crianza y la dosage, no de una cata. Puede escribir su propia nota de cata más abajo.Enlace de afiliado: si compra a través de él, recibimos una pequeña comisión; para usted el precio no cambia.
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