Chartogne-Taillet Champagne

La actividad vitivinícola de la familia Taillet en el pueblo de Merfy, situado en el Massif de St-Thierry, al noroeste de Reims, se documentó por primera vez en 1683. Hoy Merfy no es el cru más conocido de la Champagne, pero sus vinos gozan de aprecio desde la Edad Media. Ya en el siglo IX, Pardulus, obispo de Laon, mencionó en una carta al arzobispo Hincmar la calidad de los vinos de Merfy. El viñedo al que se refería como Chemin de Reims lo sigue cultivando hoy Chartogne-Taillet.

La familia Chartogne se instaló en Merfy en 1870. En 1920, Marie Chartogne se casó con Étienne Taillet y dio origen a la propiedad Chartogne-Taillet. Desde entonces, la finca ha pasado de generación en generación. Philippe Chartogne y su esposa Élisabeth asumieron la dirección en 1978. Desde 2006, su hijo Alexandre es el responsable de las bodegas y los viñedos.

La familia Taillet ha dejado una rica herencia que va mucho más allá de la producción de vino. Especialmente notable es el diario que llevó Fiacre Taillet, nacido en 1700, sobre el cultivo de la vid y la elaboración del vino. Hoy ese diario puede consultarse durante una visita a la propiedad. Philippe y Alexandre Chartogne continúan esta tradición y documentan vendimias, condiciones meteorológicas, rendimientos y otros datos vitícolas.

Alexandre Chartogne recibió una fuerte influencia de Anselme Selosse, con quien se formó. Hoy Chartogne-Taillet concede gran importancia al cuidado del terroir de Merfy. Todas las parcelas se labran, siempre que es posible, y entre las hileras de cepas se cultivan distintas cubiertas vegetales. El objetivo es preservar y expresar las particularidades de cada terroir. Las cepas de Merfy crecen sobre una estructura de suelo muy particular, formada por arcilla y arena sobre creta. Esta combinación única permite que las raíces se hundan en profundidad y desarrollen una auténtica mineralidad.

En Chartogne-Taillet Champagne cada parcela se vinifica por separado y la fermentación se realiza en su mayor parte en depósitos de acero inoxidable. Cada vez se emplean también barricas usadas y huevos de hormigón para la vinificación. Estos métodos ayudan a aumentar la complejidad y la expresión de los vinos.

Chartogne-Taillet Champagne es conocido por unos champagnes nítidos y con raza, marcados por el estilo borgoñón. El vínculo personal con Champagne Jacques Selosse se percibe en los vinos. Todos los champagnes se cuidan a la perfección en el viñedo y envejecen en bodega durante un tiempo superior a la media, lo que da como resultado un cuerpo fino y complejo.

El champagne más conocido de la casa es el Sainte Anne Brut, que lleva el nombre de la santa patrona del pueblo. Este champagne encarna la tradición y el legado de la propiedad, cuyas raíces se remontan al año 1515.

Hoy la propiedad Chartogne-Taillet Champagne abarca unas 11 hectáreas de viñedo. Las cepas se reparten en distintas parcelas de Merfy, cada una con sus propias características. La sede de la finca está en Merfy, donde la familia Chartogne-Taillet sigue cuidando su tradición y su pasión por la viña.

Una mirada más amplia a la historia

Merfy y su tradición vitivinícola se hunden profundamente en la historia. Ya en el siglo XII los vinos de Merfy eran apreciados y aparecían citados en distintos documentos. Con el paso de los siglos, Merfy se ganó una reputación por la calidad de sus vinos, que a menudo se mencionaban junto a los de Sillery y otros crus de renombre.

La familia Taillet a lo largo del tiempo

La familia Taillet no solo ha marcado la historia vitivinícola de Merfy, sino que también ha influido en el desarrollo cultural y social del pueblo. Su constante labor de documentación y su compromiso con la viticultura han contribuido a conservar el conocimiento y las tradiciones a lo largo de las generaciones.

La influencia y las innovaciones de Alexandre Chartogne

Desde que tomó las riendas en 2006, Alexandre Chartogne ha llevado la propiedad a una nueva era. Gracias a su formación con Anselme Selosse y a su enfoque innovador de la viticultura, ha incorporado nuevas técnicas y filosofías a la casa. Esto no solo ha mejorado aún más la calidad de los vinos, sino que ha afianzado el prestigio de Chartogne-Taillet Champagne en el mundo de la Champagne.

“Con una historia que se remonta a 1515 y una visión clara del futuro, la casa sigue siendo un faro de calidad e innovación en la región.

La importancia del terroir de Merfy

El terroir de Merfy, con su combinación única de arcilla, arena y creta, desempeña un papel decisivo en la calidad de los vinos de Chartogne-Taillet. Estos suelos permiten que las cepas enraícen en profundidad y desarrollen una mineralidad especial que se refleja en los vinos. Alexandre Chartogne lo ha entendido bien y da gran importancia a las prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente para conservar la salud y la vitalidad de los suelos.

Dizy

Perspectivas de futuro y evolución

Chartogne-Taillet Champagne no se queda quieto. Con una base sólida en la tradición y una mirada clara hacia la innovación y la calidad, la casa está bien situada para seguir elaborando vinos de primer nivel y afianzar su lugar en el mundo de la Champagne. Las futuras generaciones de la familia Chartogne-Taillet seguirán aportando, sin duda, su pasión y su saber a la propiedad, conservando y desarrollando las tradiciones de Merfy.

Conclusión

Chartogne-Taillet Champagne es un magnífico ejemplo de la rica tradición vitivinícola de la Champagne y, en particular, del pueblo de Merfy. Con una historia que se remonta a 1515 y una visión clara del futuro, la casa sigue siendo un faro de calidad e innovación en la región. El Sainte Anne Brut, el champagne más conocido de la casa, encarna esta tradición y esta calidad, y representa el compromiso de la familia Chartogne-Taillet con la excelencia en la viña.