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Bouteille · 0,75 l
Chartogne-Taillet

Orizeaux 2020

Blanc de noirsAñada 2020€€€ · 80 bis 200 €

Orizeaux 2020 de Chartogne-Taillet es un Blanc de noirs del año 2020. Aquí en el tamaño Bouteille · 0,75 l. Vinificado en blanco a partir de uvas tintas, pinot noir y meunier: potente, con fruta roja y especias. Un champagne con cuerpo. Su mejor momento es con 10 a 12 °C, y combina con Aves, ternera, platos de setas.

Lo que puede esperar en la copa

En la copa cabe esperar un dorado pálido a más profundo, con un aroma marcado por las frutas rojas del pinot noir y una fina especia de levadura, sin notas de madera marcadas gracias a las barricas neutras. En boca, el suelo de arena caliza sobre creta y la dosificación baja de 2 a 3 g/l apuntan a estructura y tensión. Tras más de 36 meses sobre lías, la mousse debería ser cremosa.

Deducido de las variedades de uva, la crianza y la dosage, no de una cata. Puede escribir su propia nota de cata más abajo.

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