Bouteille · 0,75 lSaint Thierry
Saint Thierry es un brut de Chartogne-Taillet que sigue una línea clara: 90 por ciento chardonnay, 10 por ciento pinot meunier. La alta proporción de chardonnay marca el estilo y aporta mineralidad y tensión a la copa. La pequeña cantidad de pinot meunier suma fruta y redondez sin diluir la frescura. Es un champagne para quienes valoran la precisión y el pulido por encima de la opulencia.
Lo mejor es beberlo a 8 o 10 grados en una copa tulipán, que muestra la burbuja fina y deja espacio suficiente para el bouquet. Su compañero natural es el marisco: ostras, vieiras, gambas o pescado al vapor con mantequilla de limón. También convence como aperitivo cuando se busca algo salino y fresco.
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desde 1683Chartogne-Taillet
Chartogne-Taillet
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