Silver top

El Silver Top se considera un icono de Heidsieck & Co Monopole y une chardonnay y pinot noir. Su color es un bonito dorado, en el que sube una perlage fina y duradera. La nariz empieza contenida, con flores blancas, y evoluciona hacia melocotón blanco. En boca resulta armonioso: las manzanas están en primer plano, con ecos de almendra y cacao. El final lleva una agradable nota tostada, a la parrilla.

Sírvalo a 8-10 °C en una copa en forma de tulipa. Como aperitivo convence por su finura, y en la mesa va bien con sushi o con gambas salteadas con especias. La botella se ofrece en un estuche de regalo.