Bouteille · 0,75 lWhite Top
El White Top es el blanc de blancs de Heidsieck & Co Monopole, una casa fundada en 1785. Chardonnay puro, empieza en nariz con flores blancas y cítricos. A ello se suman nectarina y melocotón, y en boca aparecen vainilla y una nota golosa. El final está muy bien marcado y la persistencia es larga. El estilo es armonioso y busca el conjunto, no la aspereza.
Recomendamos 8-10 °C y una copa de vino blanco con algo de volumen. El White Top acompaña bien las bandejas de marisco y el tartar de pescado graso como el atún o el salmón. Funciona igual de bien como aperitivo o con quesos suaves.
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desde 1785Heidsieck & Co. Monopole
Heidsieck & Co. Monopole
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