Bouteille · 0,75 lBrut Millésime 2016
Brut Millésime 2016 de Henri Blin et Cie es un Champagne millésimé del año 2016. Aquí en el tamaño Bouteille · 0,75 l. De un único año, especialmente bueno. Maduro, complejo, con notas de brioche, frutos secos y miel. Para los grandes momentos. Su mejor momento es con 10 a 12 °C, y combina con Bogavante, trufa, queso curado.
Cabe esperar un color amarillo dorado, como sugieren los al menos siete años de crianza sobre lías. El ensamblaje a partes iguales de chardonnay y pinot meunier apunta a cítricos y fruta madura en nariz, con notas de brioche y levadura propias de la larga crianza. Con una dosificación de 7 g/l, en boca debería resultar seco pero redondo, con una burbuja fina.
Deducido de las variedades de uva, la crianza y la dosage, no de una cata. Puede escribir su propia nota de cata más abajo.Enlace de afiliado: si compra a través de él, recibimos una pequeña comisión; para usted el precio no cambia.
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Henri Blin et Cie
Henri Blin et Cie
Historia y contexto: Henri Blin et Cie Champagne, un reconocido productor de champagne, se fundó en 1947 en Vincelles. Pero los orígenes de esta casa se remontan a poco antes de la Segunda Guerra Mundial, cuando …
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