Bouteille · 0,75 lBrut Millésime 2016
Brut Millésime 2016 sur Henri Blin et Cie est un Champagne millésimé de l'année 2016. Ici au format Bouteille · 0,75 l. Issu d'une seule année, particulièrement belle. Mûr, complexe, avec des notes de brioche, de noix et de miel. Pour les grands moments. Il s'exprime au mieux à 10 à 12 °C, en accord avec Homard, truffe, fromage affiné.
La robe devrait être jaune doré, ce que laissent attendre au moins sept ans sur lies. L'assemblage à parts égales de chardonnay et de pinot meunier annonce des arômes d'agrumes et de fruit mûr, complétés par des notes de brioche et de levure issues du long élevage. Avec une dosage de 7 g/l, la bouche devrait être sèche mais ronde, portée par une bulle fine.
Déduit des cépages, de l'élevage et du dosage, sans dégustation. Vous pouvez rédiger votre propre note de dégustation ci-dessous.Lien affilié : en cas d'achat, nous percevons une petite commission, sans que le prix change pour vous.
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Henri Blin et Cie
Henri Blin et Cie
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