Blanc de blancs

Este blanc de blancs está elaborado exclusivamente con chardonnay, procedente de 15 crus, en su mayoría grands y premiers crus. Un 40 % de vinos de reserva, guardados en barrica, le aporta profundidad sin diluir el estilo fresco y aromático de Lanson. El color es un amarillo pajizo claro. La nariz se muestra al principio reservada y se abre con el aire: almendras tostadas, frangipane, frutas amarillas y sésamo.

En boca es preciso, fino y a la vez pleno. Mandarina, lima y piel de naranja se encuentran con notas calcáreas. El final es tenso y ligeramente salino, envuelto en burbujas finas. Decántelo brevemente y sírvalo a 8-10 °C en una copa de vino blanco. Va tan bien como aperitivo como con mariscos, pasta, lubina a la parrilla con hinojo o risotto de pescado.