Bouteille · 0,75 lBrut Tradition
El Brut Tradition es la cuvée clásica de Paul Goerg. Une un 60 por ciento de chardonnay con un 40 por ciento de pinot noir, y un 35 por ciento del ensamblaje procede de vinos de reserva. Al menos tres años de crianza le dan armonía y cohesión. El chardonnay marca el estilo y el pinot noir lo completa con madurez y cuerpo.
La nariz es floral y afrutada, fresca y agradablemente plena. En boca, la frescura del chardonnay se equilibra con los aromas maduros del pinot noir. Eso lo hace versátil: funciona como aperitivo y también con carnes blancas o filetes de lenguado a la plancha. Sírvalo a 8 o 10 °C en copa de vino blanco o en una flauta ancha.
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desde 1950Paul Goerg
Paul Goerg
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