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Bouteille · 0,75 l
Paul Goerg

Cuvée Lady 2007

Blanc de blancsAñada 2007€€€ · 80 bis 200 €

La cuvée Lady 2007 está considerada el mejor champagne de Paul Goerg. Es un blanc de blancs de Vertus, uno de los pueblos más renombrados de la Côte des Blancs. La añada 2007 se elaboró en pequeña cantidad y la crianza duró nueve años. La dosage es de solo 4 g/l. El resultado es un champagne de perlage fino, aroma rico y una frescura sorprendentemente tensa en boca.

Con la crianza llegan la complejidad y la delicadeza, sin que se pierda la tensión. Sirva la cuvée a 10-12 °C en una copa grande de vino blanco, para que pueda airearse. Marida bien con mejillones con trufa, un risotto de marisco o un comté joven y afrutado. Una botella para ocasiones especiales y para los amantes de los blanc de blancs con crianza.

Servir8 a 10 °C
CopaCopa tulipa o de vino blanco

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