Jeroboam · 3 lRoyale Réserve
La Royale Réserve es considerada en Philipponnat el núcleo del estilo de la casa. La cuvée de pinot noir, chardonnay y meunier procede en su mayor parte de grands crus y premiers crus. A ello se suma un 20 a 30 % de vinos de reserva que han pasado tres años en madera, bastante más que los 15 meses exigidos. Eso da al champagne plenitud y sustancia sin hacerlo pesado.
En nariz aparecen frutas melosas, flores blancas secas, melocotón fresco y un toque de mantequilla. En boca se abre con ciruela mirabel y cítricos y termina con un final claro, con recuerdos de galleta. Sírvalo a unos 8 °C en copa de vino blanco o en tulipán, como aperitivo o con ave, carnes blancas, salmón ahumado, carpaccio de gambas y mariscos. Esta magnum viene en estuche de regalo y es ideal para reuniones más numerosas.
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desde 1910Philipponnat
Philipponnat
Champagne Philipponnat Historia de la casa Philipponnat La renombrada casa de champagne Philipponnat fue fundada en 1910 en el pintoresco pueblo de Mareuil-sur-Aÿ, una localidad que goza de una reputación muy especial en el mundo del vino …
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