Bouteille · 0,75 lCuvée Winston Churchill 2012
La Cuvée Winston Churchill es la cuvée de prestigio de Pol Roger y se elabora desde 1975 solo en los mejores años. El 2012 es la decimonovena añada. Está hecha exclusivamente con pinot noir y chardonnay de grands crus, vinificados por separado según variedad y cru. El nombre recuerda la afición de Churchill por la robustez, la plenitud y la madurez.
En nariz aparecen pera, manzana verde, mandarina y brioche tostado. En boca es potente, con membrillo y pasta de albaricoque, una textura carnosa y concentrada y una precisión cítrica. En el final siguen especias, almendras tostadas y vainilla. Es armónico y complejo. Combina de maravilla con caviar, pescado crudo, tartar o sashimi. Sírvalo a 10 o 12 °C en una copa grande de vino blanco.
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desde 1849Pol Roger
Pol Roger
Pol Roger champagne Historia de la casa Pol Roger Pol Roger champagne, una de las casas de champagne más prestigiosas, fue fundada en 1849 por Pol Roger en Épernay, en el corazón de la región de Champagne. Pol Roger …
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