G. H. Mumm Champagne

La casa de champagne G. H. Mumm se fundó en 1827 en Reims, una de las ciudades centrales de la región de Champagne, por los tres hermanos alemanes Gottlieb, Jacobus y Philipp Mumm. Los hermanos Mumm dieron a su empresa el nombre de su padre, Peter Arnold Mumm, banquero y comerciante de vinos de Solingen, que desde 1761 elaboraba y vendía vino en Colonia. Peter Arnold Mumm había obtenido grandes beneficios especulando con vino, en particular con la famosa añada «del cometa» del Schloss Johannisberg. Esta añada debe su nombre al cometa Halley, visible en 1811, año que marcó una cosecha especialmente buena.

Tras la muerte de Gottlieb Mumm en 1852, la empresa se dividió en dos firmas distintas: G. H. Mumm & Co., que lleva el nombre del hijo de Gottlieb, Georg Hermann, y Jules Mumm & Co., que lleva el nombre de Julius Engelbert, hijo de Jacobus. Jules Mumm utilizó la cinta roja de la Legión de Honor como seña de identidad de su marca, y así nació la marca «Cordon Rouge».

En 1910, la firma G. H. Mumm & Co. adquirió los derechos de la marca Jules Mumm, lo que supuso una ampliación importante de su cartera. Sin embargo, el estallido de la Primera Guerra Mundial trajo cambios dramáticos. La familia Mumm, que nunca había adoptado la nacionalidad francesa, fue expropiada y regresó a Alemania. En 1920 se refundó la Société G. H. Mumm en Reims y, dos años más tarde, se creó en Fráncfort del Meno la casa de espumosos Mumm & Co.

Durante la ocupación alemana de Francia en la Segunda Guerra Mundial, la familia Mumm volvió a asumir la dirección de G. H. Mumm Champagne. Después de la guerra, los caminos de la casa de champagne y de la casa de espumosos volvieron a separarse. En 1970, el grupo canadiense de bebidas Seagram se hizo con ambas empresas. Seagram vendió en 2001 su división de licores, junto con la marca de champagne G. H. Mumm, a Pernod Ricard. La casa de espumosos Mumm, con las marcas Mumm, Jules Mumm y MM Extra, fue adquirida el 16 de enero de 2002 por Rotkäppchen, y el nombre Mumm pasó a formar parte de la nueva razón social Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien.

La cuvée más conocida de la casa G. H. Mumm es el «Mumm de Cramant». Este champagne es un blanc de blancs elaborado con un 100% de uvas chardonnay procedentes del pueblo grand cru de Cramant. El Mumm de Cramant es conocido por su burbuja fina, su elegancia y su frescura. Se distingue por sus notas florales y frutales y por una sutil mineralidad, típica del chardonnay de la zona de Cramant. Es un champagne que suele disfrutarse en ocasiones especiales y que se ha ganado un lugar fijo entre los grandes champagnes.

La casa de champagne G. H. Mumm tiene su sede en Reims, la capital histórica de Champagne. La casa dispone de extensos viñedos repartidos por algunas de las mejores parcelas de la región. G. H. Mumm posee unas 218 hectáreas de viñedo, de las cuales 160 hectáreas están clasificadas como grand cru. Estos viñedos se encuentran en municipios de renombre como Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzenay y Verzy. El cuidado minucioso de estos viñedos es una parte central de la filosofía de G. H. Mumm para producir champagne de la más alta calidad.

La casa G. H. Mumm tiene una rica historia, estrechamente ligada al desarrollo de la producción y de la cultura del champagne. La marca es conocida y apreciada en todo el mundo y, con los años, ha recibido numerosos galardones por sus excelentes champagnes. La cinta roja de la Legión de Honor, empleada como emblema de la cuvée Cordon Rouge, se ha convertido en símbolo de calidad y prestigio.

En la historia del champagne, G. H. Mumm ha desempeñado un papel importante, tanto en tiempos de paz como durante los años de guerra. La capacidad de la casa para adaptarse y evolucionar ha contribuido a que siga figurando hoy entre las principales casas de champagne.

Desde 2001, G. H. Mumm pertenece al grupo Pernod Ricard, una de las mayores empresas de licores y vinos del mundo. Bajo la dirección de Pernod Ricard, G. H. Mumm ha seguido ampliando su presencia internacional e integrando técnicas modernas en la elaboración y la comercialización del vino. La combinación de artesanía tradicional e innovación moderna es una seña de identidad de la producción actual en G. H. Mumm.

G. H. Mumm se ha comprometido con la sostenibilidad y el uso responsable de los recursos naturales. La casa trabaja de forma continua para mejorar sus métodos de producción, cuidar el medio ambiente y garantizar la calidad de sus champagnes. Esto incluye prácticas agrícolas sostenibles en los viñedos, la reducción del consumo de energía y la minimización de residuos.

La casa de champagne G. H. Mumm tiene a sus espaldas una historia larga y agitada. Fundada en 1827 por los hermanos alemanes Mumm, se ha ganado con calidad e innovación un lugar fijo entre los grandes champagnes. Con su célebre cuvée Mumm de Cramant y el icónico Cordon Rouge, G. H. Mumm ha logrado reconocimiento en todo el mundo. Bajo la dirección de Pernod Ricard y con un claro enfoque en la sostenibilidad y la excelencia, la casa G. H. Mumm mira hacia un futuro prometedor.