Lheureux Plekhoff

La casa Lheureux Plékhoff nació en 2002 de la unión de Georges Lheureux y Stéphanie Plékhoff y tiene su sede en el Manoir de Montflambert, en Mutigny. El manoir reúne dos casas familiares históricas: los Lheureux-Saintot, de Mareuil-sur-Aÿ, y los Plékhoff, de Vandières. Georges Lheureux ya había fundado en 1997 la marca Georges Clément, que bautizó con los nombres de sus dos abuelos. En el siglo XVII, la finca fue un relevo de caza.

Parcelas y forma de trabajar

Según la Guide Hachette, la casa cultiva 14 hectáreas de viñedo propio, en parte en ecológico, repartidas entre unos quince crus de la Grande Vallée de la Marne, la Montagne de Reims y la Côte des Blancs. Entre los crus figuran Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Hautvillers, Mutigny, Avenay-Val-d'Or, Verzy, Chouilly y Oiry. Esta diversidad aporta las tres variedades de uva de la Champagne: pinot noir, chardonnay y pinot meunier. Las cuvées se elaboran y maduran en las bodegas de Mareuil-sur-Aÿ. La finca apuesta por una viticultura sostenible con la certificación HVE (Haute Valeur Environnementale). La Guide Hachette clasifica a los propietarios como négociants-manipulants, es decir, la casa completa su cosecha con compras de uva.

Las cuvées

Los nombres de las cuvées recogen la historia de la casa.

• Le Pavillon d'Artémis: el brut de entrada, un ensamblaje de pinot noir, meunier y chardonnay
• Le 25e Ordre (grand cru): una alusión a la pieza para clavicémbalo "La Montflambert" de François Couperin, de 1730
• À travers le mythe: un blanc de blancs de 100 % chardonnay, con viñas de 27 años de media
• Le Verre Galant: el rosado, que debe su nombre a una condesa, amiga de Enrique IV
• Hérauts Modernes: un extra brut de cultivo ecológico

Georges Lheureux también experimenta. Para la cuvée La légende d'Ys dejó madurar 1200 botellas a 60 metros de profundidad frente a la isla de Ouessant. Se vende en la propia finca por 155 €.

Visita y cata

El Manoir de Montflambert también recibe visitantes. Quienes lo han visitado cuentan que se puede concertar una cata de los distintos champagnes. Stéphanie Plékhoff dirige personalmente las catas. Alrededor de la casa hay senderos que recorren los viñedos. Para llegar: Manoir de Montflambert, 51160 Mutigny.