P. Lancelot Royer

La casa de champagne P. Lancelot-Royer se fundó en 1960 en Cramant y se entiende a sí misma como una explotación familiar y artesanal. Cramant es un pueblo grand cru en el corazón de la Côte des Blancs. La familia Lancelot cultiva allí viñas desde hace varios siglos. Pierre Lancelot levantó la casa a partir de los viñedos familiares. Su esposa, Françoise Royer, la fundó junto a él.

Familia y generaciones

En 1996 se hicieron cargo de la casa su hija Sylvie y su yerno Michel Chauvet. En 2023 les siguieron el nieto Edouard y su esposa Marie. Michel Chauvet trabaja en la bodega. La dirección está así hoy en manos de la tercera generación desde la fundación.

Viñas, método de trabajo y cuvées

El viñedo está plantado al 100 % con chardonnay y abarca 5 hectáreas repartidas en cuatro pueblos grand cru. Esos pueblos son Cramant, Avize, Chouilly y Oger. Cada año se elaboran unas 40.000 botellas. La casa cuenta con las certificaciones Champagne de Vignerons, Viticultura Sostenible en Champaña y Haute Valeur Environnementale.

• Cuvée des Chevaliers: chardonnay de Cramant, Avize, Chouilly y Oger, ensamblado con vinos de reserva criados en barricas de roble.
• Cuvée de Réserve R.R.: chardonnay de parcelas grand cru de la Côte des Blancs y de Bisseuil.
• Cuvée Dualissime (extra brut): las uvas proceden de dos viñedos en Chouilly y Avize, y la crianza se hace en cubas esmaltadas.
• Millésime: se elabora exclusivamente con viñas de la parcela grand cru de Cramant.

Visita y cata

Las cuvées blanc de blancs envejecen en una bodega excavada a ras de suelo en la colina de creta que hay detrás de la casa. Según Rue des Vignerons, la visita guiada de una hora, con bodega y cata de dos blanc de blancs, cuesta 20 euros por adulto. La visita más larga, con tres champagnes, cuesta 30 euros. Conviene consultar de antemano los precios y las fechas actuales.

Dirección: 540 Rue du Général de Gaulle, 51530 Cramant.