Sanchez Le Guedard

La casa de champagne Sanchez Le Guédard se encuentra en Cumières, en la Rue Gaston Poittevin. El pueblo está cerca de Épernay, en la orilla derecha del Marne. La explotación fue fundada en 1953 por Bernard Le Guédard, un obrero viticultor. Arrendó algunas parcelas, compró terreno y lo desbrozó. Algunas fuentes hablan de 1950 o de 1954, pero la mayoría coincide en 1953.

Familia y viñedos

Treinta años después, Bernard Le Guédard traspasó la explotación a su hija Patricia y a su yerno José Sanchez. Más tarde se incorporó su hijo Sébastien. La hija de Sébastien, Flore, también echa ya una mano, y una cuvée lleva su nombre.

Las cinco hectáreas de viñas se reparten entre Damery, Cumières (Premier Cru) y Oger (Grand Cru) en la Côte des Blancs. Se cultiva un 60 por ciento de pinot noir, un 20 por ciento de meunier y un 20 por ciento de chardonnay.

Forma de trabajar

El cubierto vegetal, que el propio viticultor destaca, está documentado: la familia ara el suelo y trabaja con cubierta vegetal. La explotación cuenta con certificación ecológica desde 2016. Según Generation Champagne, la conversión llevaba en marcha desde 2013. Sanchez Le Guédard pertenece al Club Trésors de Champagne, cuyos miembros deben elaborar sus champagnes al 100 por cien con uva propia.

En la bodega, la casa apuesta por el trabajo manual. Dispone de una prensa tradicional, de una crianza parcial en barricas de roble y del remuage a mano de todas las cuvées sobre pupitres. La producción anual ronda las 45.000 botellas.

Cuvées, visita y cata

• Sélection Brut: pinot noir (60 por ciento) y pinot meunier (40 por ciento), tres años de crianza en bodega, frutal y ligero.
• Rosé de Saignée: un rosado por maceración, de color muy intenso, con dos años de crianza en bodega. En 2023 obtuvo una medalla de plata.
• Grand cru Blanc de blancs: 100 por cien chardonnay de Oger, embotellado tras cinco años de crianza.
• Special Club: un blanc de noirs, actualmente de la añada 2014.

Se puede visitar la finca previa cita. Pueden hacer su consulta por teléfono al 03 26 51 66 39 (desde España, con el prefijo +33 y sin el 0 inicial) o por correo electrónico a champagne.sanchezleguedard@orange.fr.