Bouteille · 0,75 lCuvée Charles Blanc de Blancs 2010
La cuvée Charles Blanc de blancs 2010 de Charles Collin est composée à 100 pour cent de chardonnay. Elle montre ce que le millésime 2010 a donné dans ce cépage. Huit ans de vieillissement en cave lui ont apporté de la profondeur sans lui retirer sa vivacité.
En bouche, elle surprend par une fraîcheur espiègle et un ensemble très équilibré. C'est la signature nette d'un grand chardonnay. Vous l'apprécierez au mieux seule ou avec quelques morceaux de parmesan, dont la sapidité souligne joliment la fraîcheur. Servez-la entre 8 et 10 degrés dans un verre à vin blanc large. Laissez-lui un peu de temps pour que les arômes se déploient.
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Charles CollinFontette
Charles Collin
Genossenschaft aus Fontette in der Côte des Bar, 1952 gegründet, mit viel Pinot Noir und der Renoir gewidmeten Prestigecuvée La Belle Gabrielle.
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