Brut Rosé
Brut Rosé sur De Castellane est un Rosé. Ici au format Bouteille · 0,75 l. Des parfums de fraise, de framboise et de pétale de rose. Gai, espiègle et délicieux à table. Il s'exprime au mieux à 8 à 10 °C, en accord avec Saumon, canard, fruits rouges, tapas.
Les 15 à 17 % de vin rouge donnent sa teinte rose à la cuvée, et le nez devrait s'orienter vers les fruits rouges, typiques du pinot noir et du pinot meunier. En bouche, les 30 % de chardonnay apportent fraîcheur et structure. Après 24 à 30 mois de vieillissement en cave et trois mois de repos après le dosage, on peut s'attendre à une bulle fine et bien intégrée.
Déduit des cépages, de l'élevage et du dosage, sans dégustation. Vous pouvez rédiger votre propre note de dégustation ci-dessous.Lien affilié : en cas d'achat, nous percevons une petite commission, sans que le prix change pour vous.
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