Brut Rosé Half Bottle

Cette demi-bouteille contient le Brut Rosé de Deutz dans un format pratique de 0,375 litre. La cuvée associe 79 % de pinot noir et 21 % de chardonnay. Robert Parker lui a attribué 89 points sur 100. La bulle est fine, la robe offre des reflets framboise. Au nez, on perçoit la framboise, la fraise des bois, la cerise et le cassis.

En bouche, on retrouve des framboises et des fraises fraîches, avec une légère note acidulée. Le rosé se montre pur, frais et élégant, avec une belle structure et un dosage équilibré. Ce format convient quand on trinque à deux ou qu'on souhaite finir une bouteille sans reste. Servez-le entre 8 et 10 °C dans un verre à vin blanc. Il s'accorde bien avec des gambas, des crevettes au curry ou du veau, et accompagne volontiers un dessert, comme une tarte aux framboises.