Brut

Le Brut de Duval-Leroy est la cuvée emblématique de la maison de Vertus, aux mains de la même famille depuis 1859. Elle réunit chardonnay, meunier et pinot noir issus d'une quinzaine de crus et y ajoute une belle proportion de vins de réserve. Cela garantit un style constant d'une année sur l'autre.

Dans le verre, il se montre à la fois fin et puissant. Le jeu aromatique va du chocolat noir aux épices comme la cannelle, jusqu'aux notes douces de figue jaune. Finesse et force s'équilibrent. C'est un apéritif polyvalent, qui accompagne aussi les viandes blanches. Servez-le entre 8 et 10 degrés dans un verre tulipe, où le fruit et les épices s'expriment bien.