Bouteille · 0,75 lBrut Organic
Pour cette cuvée, Duval-Leroy mise sur la viticulture biologique et sur un seul cépage : le pinot noir, élevé exclusivement en fût de chêne. Cela détermine son caractère. Dans le verre, une robe jaune aux reflets dorés ; le bouquet est concentré, puissant et pourtant équilibré. En bouche, la vivacité rencontre des notes chaudes et douces, portées par une profondeur harmonieuse.
En brut, ce champagne est sec et a assez de matière pour la table. Il s'accorde avec une volaille rôtie, un rôti de veau, des plats aux champignons ou un comté affiné. Servez-le à 8 à 10 °C dans un grand verre à vin blanc ou un verre tulipe, pour que le bouquet puisse se déployer. Qui veut allier le style d'une grande maison à une culture écologique trouvera ici un choix cohérent.
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depuis 1859Duval-Leroy
Duval-Leroy
Champagne Duval-Leroy : une maison de tradition au cœur de la Champagne. Fondée en 1859 à Vertus, charmant village de la Côte des Blancs, la maison Duval-Leroy est l'une des rares grandes maisons à être restée familiale …
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