Latitude Extra Brut

Le Latitude Extra Brut de Larmandier-Bernier est un blanc de blancs, donc du pur chardonnay. Il a vieilli au moins deux ans et est dégorgé à la main six mois avant sa commercialisation. En extra brut, il se contente de très peu de dosage, ce qui met en avant la clarté et la pureté qui marquent le style du domaine. En bouche, il reste pourtant rond et harmonieux.

Vous pouvez le boire maintenant ou le garder encore deux à trois ans. Servez-le entre 8 et 10 °C dans un verre à vin blanc ou une flûte tulipe. Il convient à l'apéritif et s'accorde avec les huîtres, les crustacés, les sushis ou un jeune fromage de chèvre. Pour un champagne de cette facture, son prix se situe dans la fourchette d'entrée, une bonne porte d'accès au champagne de vigneron à la signature droite.