Latitude Extra-Brut

Le Latitude de Larmandier-Bernier est un blanc de blancs extra brut qui rend accessible le style de la maison de Vertus, dans la Côte des Blancs : net, précis, avec peu de dosage. La cuvée vieillit au moins deux ans en cave et est dégorgée à la main six mois avant la vente. Elle se présente ici en magnum, un format idéal pour les grandes tablées et les fêtes.

Dans le verre, il offre la pureté d'un chardonnay, portée par une structure ronde et harmonieuse. Il est déjà en grande forme, mais supporte deux à trois ans de garde. Servez-le à 8 à 10 degrés dans un grand verre à vin blanc. Il convient à l'apéritif, aux huîtres et au poisson, mais tout aussi bien à une soirée sans occasion particulière.