Bouteille · 0,75 lVintage 2014
Vintage 2014 sur Piper-Heidsieck est un Champagne millésimé de l'année 2014. Ici au format Bouteille · 0,75 l. Issu d'une seule année, particulièrement belle. Mûr, complexe, avec des notes de brioche, de noix et de miel. Pour les grands moments. Il s'exprime au mieux à 10 à 12 °C, en accord avec Homard, truffe, fromage affiné.
Dans le verre, on peut s'attendre à une robe d'un or lumineux et à une bulle fine. Le pinot noir de la Montagne de Reims et un long vieillissement sur lies de plus de sept ans laissent présager des notes de fruits mûrs et de brioche. La fermentation malolactique totale et un dosage d'environ 7 g/l évoquent un brut rond et harmonieux, à la mousse crémeuse.
Déduit des cépages, de l'élevage et du dosage, sans dégustation. Vous pouvez rédiger votre propre note de dégustation ci-dessous.Lien affilié : en cas d'achat, nous percevons une petite commission, sans que le prix change pour vous.
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