Pierre Moncuit

La famille Moncuit cultive la vigne au Mesnil-sur-Oger, village grand cru au cœur de la Côte des Blancs, depuis la fin du XIXe siècle. La maison indique 1889 comme année de fondation. C'est Pierre Moncuit qui a mis sur le marché le premier champagne sous son propre nom. Plusieurs sources donnent pour cela l'année 1928, d'autres la période qui suit la Seconde Guerre mondiale. Depuis 1977, ses enfants Nicole et Yves Moncuit dirigent le domaine. Nicole s'occupe de la vigne et de la cave, Yves de la vente. Aujourd'hui, la fille de Nicole, Valérie, participe elle aussi à l'exploitation.

Vignes et terroirs

Le domaine couvre environ 20 hectares. Quelque 15 hectares se trouvent au Mesnil-sur-Oger, environ 5 hectares à Sézanne, plus au sud. À cela s'ajoute une petite part de pinot noir. L'importateur Vintage 59 compte au Mesnil 25 parcelles sur le coteau crayeux exposé à l'est. La majorité des ceps ont plus de 50 ans. Un autre importateur, Polaner Selections, rapporte que la famille n'a pas replanté une seule parcelle depuis plus de trente ans. Le chardonnay occupe clairement le centre de la scène. Les raisins du Mesnil et de Sézanne ne sont jamais assemblés.

“Plusieurs sources donnent pour cela l'année 1928, d'autres la période qui suit la Seconde Guerre mondiale.

Les cuvées

• Hugues de Coulmet blanc de blancs brut : issu exclusivement de Sézanne, le vin le plus accessible de la maison.
• Cuvée Pierre Moncuit-Delos grand cru brut et extra-brut : la cuvée phare du Mesnil. Elle porte le nom de Pierre Moncuit et de son épouse Odile Delos.
• Millésimé grand cru : un champagne de millésime qui, selon l'importateur Bancroft, vieillit cinq à dix ans avant d'être commercialisé.
• Cuvée Nicole Moncuit : issue de deux parcelles voisines aux vignes de plus de 90 ans, elle n'est produite qu'en petite quantité.
• Grand cru rosé : surtout du chardonnay du Mesnil, complété par un peu de pinot noir.

Style

Chez Moncuit, même les cuvées non millésimées proviennent toujours d'une seule et même année. Le caractère de chaque millésime doit ainsi ressortir plus nettement. Le guide Bettane+Desseauve décrit les vins comme un peu plus souples et plus tôt prêts à boire que bien d'autres vins du Mesnil. Avec leurs notes de craie, d'agrumes et de levure fine, ils s'accordent volontiers avec les huîtres et les autres fruits de mer. Pour une visite ou une dégustation, le mieux est de s'adresser directement à la maison, rue Persault-Maheu.