Carte Blanche

色合いは淡い黄金色で、きめ細かな泡立ちが期待できます。シャルドネが50%を占めるため、香りは柑橘や白い花の方向に傾き、ピノ・ムニエが熟した丸みのある果実味を、40%のリザーブワインが奥行きを添えます。味わいはフレッシュで骨格のしっかりしたブリュットで、ドザージュ6.7g/lによるやわらかな丸みと、白亜のカーヴでの熟成に由来する冷涼感が感じられるはずです。