Dosage Zéro

グラスでは淡い黄金色が期待でき、柑橘や仁果類の香りに、酵母のニュアンスと小樽での醸造に由来するほのかな樽の風味が加わります。味わいはドサージュなしの完全な辛口で、リザーブワインと3〜4年の澱熟成が骨格を支え、輪郭のはっきりした印象になるはずです。デゴルジュマン後に6か月休ませているため、泡立ちはなめらかにまとまっていると考えられます。