Bouteille · 0,75 lDosage Zéro
Dosage Zéro de Bruno Paillard es un Brut nature. Aquí en el tamaño Bouteille · 0,75 l. Sin nada de azúcar añadido: puro, tenso, seco como el polvo. Para quienes quieren saborear el vino en estado puro. Su mejor momento es con 7 a 9 °C, y combina con Ostras, ceviche, sashimi.
En la copa cabe esperar un color dorado claro y aromas de cítricos y fruta de pepita, con notas de levadura y un toque de roble por la vinificación en barricas pequeñas. En boca debe ser preciso y completamente seco, sin dosificación, sostenido por vinos de reserva y de tres a cuatro años sobre lías. Los seis meses de reposo tras el degüelle apuntan a una espuma bien integrada.
Deducido de las variedades de uva, la crianza y la dosage, no de una cata. Puede escribir su propia nota de cata más abajo.Enlace de afiliado: si compra a través de él, recibimos una pequeña comisión; para usted el precio no cambia.
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desde 1981Bruno Paillard
Bruno Paillard
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