Blanc de Blancs 2015

Name: Bruno Paillard Blanc de Blancs 2015
Brand: Bruno Paillard

ブラン・ド・ブランヴィンテージ 2015グラン・クリュ

Bruno PaillardのうちBlanc de Blancs 2015本がブラン・ド・ブラン 2015年産, グラン・クリュの区画のぶどうから搾汁. こちらはサイズBouteille · 0,75 lです。シャルドネ100%。明るく、柑橘の趣があり、ミネラル感に富んだ非常にエレガントな味わい。フレッシュで繊細な味わいがお好きな方に。 8〜10 °Cで味わうのが一番。牡蠣、帆立、寿司、アペリティフとの相性も良好です。

グラスの中で期待できること

グラスには淡い黄金色ときめ細かな泡立ちが期待できます。オジェとル・メニル・シュール・オジェのグラン・クリュのシャルドネ100%からは、柑橘、白い花、チョーク質のミネラル感が予想され、約20%を古いオーク樽で熟成させることで、控えめな香ばしさとほのかなクリーミーさも加わります。エクストラ・ブリュットらしく、味わいは引き締まり、辛口で澄んだ印象でしょう。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス8〜10 °C

相性の良い料理:生牡蠣のレモン添え, 帆立貝のソテー, 舌平目のブールブランソース, フレッシュ山羊チーズとハーブ

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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