Brut Réserve Première

「ブリュット レゼルヴ プルミエール」は、1891年からランスに拠点を置くモンタドン(Montaudon)の定番キュヴェです。シャンパーニュの3品種すべてを使い、ピノ・ノワールが主体となってワインに力強さを与えています。香りにはカシューナッツ、アーモンド、ペパーミントを思わせるニュアンスがあります。

味わいは密度のある白い果実が前面に出て、余韻にはほのかなレモンの風味が残ります。フレッシュさと品格が釣り合っています。そのため食卓での守備範囲が広く、イチジクを添えたフォアグラ、灰をまとったシェーヴルのオーモニエール、洋梨のクランブルと合わせられます。8〜10℃で、白ワイン用グラスでどうぞ。ハウスのスタイルがまっすぐに伝わる一本です。