Cuvée Grande Rose

モントードン(Montaudon)のグランド・ロゼは、力強さと繊細さを兼ね備えています。キュヴェはピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ20%、シャルドネ30%。さらにピノ・ノワール15%を赤ワインとして醸造し、ロゼに色と骨格を与えています。名前は、13世紀に作られたランス大聖堂のステンドグラス「大薔薇窓(グランド・ローズ)」に由来します。ぶどうは毎年同じ区画・畑から選ばれ、スタイルが毎年変わらないよう保たれています。

香りは繊細で、リコリスとロースト香があります。口に含むと、赤い果実と繊細なスパイスを伴ってきびきびとしています。そのため用途が広く、アペリティフはもちろん、山羊のフレッシュチーズ、いちごのケーキ、フレッシュなフルーツサラダとも合います。8〜10℃で、白ワイン用グラスまたはチューリップ型でどうぞ。